Fordele ved kiwi, den mest næringsrige frugt

Kiwi eller Actinidia deliciosa er en frugt, der er hjemmehørende i Kina. Denne frugt, der i dag dyrkes i et stort antal lande, og som har Italien som verdens største producent, indeholder en grøn papirmasse og en brun hud med små hår, hvilket giver den en særlig karakteristisk struktur.

Kiwi ernæringsværdi

En portion på 100 gr kiwi indeholder kun 61 kalorier . Denne frugt er rig på kalium (312 mg) og magnesium (17 mg). Derudover er kiwi den næst rigeste frugt i C-vitamin bag acerolaen. Endelig indeholder denne frugt også vigtige koncentrationer af jern og A-vitamin.

Kiwi fordele

Den største fordel forbundet med forbrug af kiwi er dens virkning på forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme] . Flere videnskabelige undersøgelser har allerede vist, at forbruget af denne frugt er med til at bekæmpe et stort antal risikofaktorer forbundet med hjerteproblemer. Blandt andre letter kiwi forøgelsen af ​​godt kolesterol (HDL), reduktion af blodtryk og kontrol med triglyceridhastigheden.

Kiwi virker også på fordøjelsessystemet, øger absorptionskapaciteten af ​​proteiner i kroppen og hjælper med at forbedre dannelsen af ​​fæces og regulerer tarmtransit. Desuden letter kiwi før søvn søvn.

Sådan forbruges det

Som med enhver anden mad anbefales det ikke at misbruge kiwiforbruget. Der er dog stadig ingen videnskabelige undersøgelser, der bestemmer den maksimale mængde kiwi, der skal indtages. Det er en frugt, der kan indtages naturligt eller kombineres i forskellige opskrifter, såsom salater, saft, smoothies og endda som akkompagnement til retter med rødt kød.

Avocado, æble og kiwi-tartare

Kiwi er en af ​​hovedingredienserne i denne vegetariske version af den klassiske bøftaartar. At være en let skål, det er en god mulighed for varme dage.

Grøn juice

Saften eller den grønne juice er i stigende grad kendt takket være dens fordele ved at være rig på vitaminer og mineraler. Denne opskrift inkluderer kiwi, æble og grøntsager såsom agurk og spinat, perfekt til tilberedning af juice.

Frugtsalat

Frugtsalater er ud over at være meget velsmagende en sund mulighed til frokost, snacks og middag. Kiwi er en ingrediens, der passer godt til andre almindelige frugter derhjemme, såsom æbler, bananer og appelsiner. Det anbefales at bruge søde frugter for at undgå sukker.

Sergei Vinogradov - 123RF.com