Dukan-dietten - er Dukan-proteindiet virkelig en mirakel-diæt?

Er Dukan-kosten - Protal-programmet oprettet af den franske læge virkelig en mirakel diæt? Hvad gjorde Dukan-dietten så populær?

Den franske internistlæge Pierre Dukan, der har specialiseret sig i diætetik i 30 år, har udviklet en ernæringsmetode, som - som han hævder - uden ofring og sult, skal resultere i et stort og hurtigt og vigtigst af alt permanent vægttab. Hvordan?
Den komplette ernæringsplan består af 4 faser.
Det begynder med chokfasen, den såkaldte angreb. Det består i kun at indtage protein. Du kan kun spise magert kød, fisk og fedtfattigt mejeri. Denne etape varer 5 dage, og i løbet af denne tid er det forbudt at spise noget, der ikke er på Dukans liste.
Efter angrebsfasen er det tid til at skifte. Det er baseret på at spise fase 1-produkter og en servering af noget frugt eller grøntsager om dagen. Denne fase varer en uge for hvert kilogram, du mister, så hvis du mister 5 kg, bliver du nødt til at opretholde denne fase i 5 uger.
Derefter kommer fase 3 - vægtopbygning. Her kan du ud over protein spise 2 skiver brød og en portion ost og grøntsager om dagen. Dette trin tager yderligere 10 dage for hvert pund, du mister, så hvis du formår at tabe 15 kg, skal du være tilfreds med disse produkter i 150 dage. Monotonien brydes af 2 sunde måltider om ugen, hvor du kan spise hvad du vil.
Den sidste fase af kosten er den permanente stabiliseringsfase for at forhindre jojo-effekten. Det består i kun at spise produkter med højt proteinindhold en dag om ugen (resten af ​​dit liv!).
I løbet af de første 3 faser af kosten er alkohol forbudt (indeholder kulhydrater). Men der er ikke behov for at beregne mængden af ​​forbrugte produkter - du spiser så meget som du vil.

Læs også: BMI-regnemaskine - formel for korrekt BMI

Populær Dukan-diæt

Det ser ud til, at det skyldtes manglen på kvantitative begrænsninger, at denne diæt blev så populær. Normalt var vægttab forbundet med kedelig optælling af hver kalorie, miniaturemåltider og en konstant sultfølelse. Med Dukan bliver du ikke kun sulten, men også kiloene forsvinder i et svimlende tempo.

Berømtheder og almindelige mennesker, der drømmer om at tabe overvægt, går på en proteindiæt. I Polen er det så populært, at Dukan lige har udgivet en kogebog designet specielt til os! Mennesker på en protein diæt deler deres succes på online fora. "Mine damer, jeg ville vise mig, jeg planlagde at tabe 6 kg, og om en måned tabte jeg 10!" - glade Ewa skriver på forummet. Han vedhæftede fotos som bevis. Forskellen er synlig med det blotte øje, men hvordan reagerer kroppen på alt dette?

Mode er ikke det, der tæller, når det kommer til at tabe sig

Vanskeligheden ved at tale om Dukan-dietten er, at der ikke er nogen års videnskabelig observation - det er relativt nyt. Min tvivl stammer fra det faktum, at mit proteinindtag er mere end det dobbelte af det beløb, der anbefales som sikkert. Folk, der brugte det, genvinder inden kosten og meget hurtigt.
Selvom alle diæter baseret på kun ét næringsstof (fx protein, fedt) er de farligste og samtidig meget populære, er det værd at huske, at vores krop ikke er tilpasset det.

Dukans diæt forstyrrer balancen mellem ingredienser i kroppen

Den menneskelige krop er lavet af kulhydrater, fedtstoffer, proteiner og vand. Alle disse ingredienser spiller en meget vigtig rolle i kroppen. Den vigtigste opgave for kulhydrater og fedtstoffer er at give kroppen energi. Uden det er han ude af stand til at fungere normalt. Proteiner er byggestenene i alle væv i kroppen. Takket være dem kan kroppen regenere sig selv. Problemet er, at for at en person skal "fungere" ordentligt, skal der være en balance mellem disse komponenter. Når du kun forsyner din krop med protein, er den afskåret fra sin energikilde. Det begynder at trække det fra de reserver, der er lagret i fedtvæv. Derfor er det så hurtigt at tabe sig.

De gode punkter i en protein diæt

På trods af at Dukan-dietten er censureret af de fleste diætister, der ikke bemærker dens fordele, er det også værd at nævne dens lysere sider. Det henleder bestemt opmærksomhed på den ekstremt vigtige rolle, protein spiller i kroppen. Hun anbefaler at spise fisk, som er en god kilde til omega-3 fedtsyrer. Du kan også tage meget godt ud af denne diæt: Fjern slik, introducer magert kød, grøntsager og frugt (men i mere end Dukan anbefaler). Mennesker på en proteindiæt skal drikke rigeligt med vand. Dukan anbefaler også daglig fysisk aktivitet - træning har indflydelse på din vægt.

Bivirkninger af en proteindie på nyrerne og hjernen

Prisen, der skal betales for ekspres vægttab, er sundhed. En sådan stor mængde protein alene er ikke gavnligt for kroppen.

Det første offer for kosten kan være nyrerne. Processen med proteinfordøjelse kræver udskillelse af dets transformationsprodukter - nitrogenforbindelser, der er giftige for kroppen. Dette er en tung byrde for nyrerne, som ikke er i stand til at fjerne en så stor mængde toksiner. Dette organ kan blive syg.
- Proteinprodukter kan blive onkogener, dvs. faktorer, der øger risikoen for kræft. Der er en risiko for, at brug af denne diæt i lang tid vil udløse kræft - advarer Assoc. Kozłowska-Wojciechowska.
Vi må heller ikke glemme det vigtigste organ, som er hjernen. Han har brug for glukose for at fungere (det er lige så vigtigt for ham som ilt), og dette skal være konstant tilgængeligt for ham. Men processen med at omdanne protein til glukose er en af ​​kroppens mest anstrengende processer, hvorfor hjernen har brug for let udskilt glukose fra kulhydrater.

Dukan diæt lavt i vitaminer og mineraler

Dukan synes også at glemme de nødvendige ingredienser til kroppen, der findes i grøntsager og frugter. - En portion om dagen er ikke nok! Det skal huskes, at selvom manglerne på vitaminer og mineraler suppleres med tilskud, er det heller ikke naturligt - understreger Assoc. Kozłowska-Wojciechowska. Hvis du overvejer at skifte til denne diæt, er kosttilskud et must.