definition
Cøliaki er en fordøjelsesforstyrrelse forårsaget af glutenintolerance, et protein, der findes i nogle korn: byg, havre, hvede, rug ... Det er en autoimmun sygdom, der kan påvirke både barnet og den voksne. Tilstedeværelsen af et enzym, et protein, der tillader overdreven kemiske reaktioner, medfører ødelæggelse af tyndtarmsceller og andre specifikke reaktioner. Dette resulterer i en dårlig absorption af visse næringsstoffer leveret af kosten, inklusive gluten.
symptomer
Symptomerne varierer afhængigt af sygdommen, hvis den forekommer hos børn eller voksne. De symptomer, der oplever, er:
- mellem babyer og børn: symptomer vises først efter introduktion af glutenholdige mel: diarré klassisk beskrevet som fedtet, træt, mavesmerter. På tidspunktet for evalueringen af vækstkurverne observeres en pause i udviklingen.
- Voksne: der er ofte ingen symptomer, de er fuldstændig asymptomatiske, men i det typiske billede er der mavesmerter og diarré.
diagnose
For at bekræfte diagnosen kan en blodprøve med dens analyse muligvis afsløre tilstedeværelsen af antistoffer, der er specifikke for sygdommen. Ofte er det nødvendigt at bruge en endoskopisk undersøgelse med et kamera for at visualisere indersiden af tyndtarmen: en oeso-gastroduodenal fibroskopi. Det viser de karakteristiske symptomer og tillader biopsier for fradrag af væv, der vil blive analyseret.
behandling
Behandlingen er baseret på den totale og endelige eliminering af glutenholdige fødevarer. Mange fødevarer, især dem, der er beregnet til spædbørn, er allerede tilgængelige glutenfrie. Der er ingen andre behandlinger mod cøliaki. Patienten skal også sørge for at bestille glutenfrie menuer, når han går til restauranter uden for eller rejser. Det er konstant en begrænsning.
