HVILKET FEDT SKAL DU VæLGE TIL STEGNING OG BAGNING?

Hvilket fedt skal du vælge til stegning og bagning?



Redaktørens Valg
De masoviske dage med rygsygdomme nærmer sig
De masoviske dage med rygsygdomme nærmer sig
Ikke alle typer fedt tåler høje temperaturer og er velegnede til stegning og bagning. For at vælge den rigtige skal du være opmærksom på dens røgpunkt og fedtsyresammensætning. Høje stegetemperaturer nedbryder fedtet