Dette er nogle af de data, der er præsenteret af Dr. Javier Haya Palazuelos, gynækolog fra General University Hospital of Ciudad Real, under workshoppen 'Calcium og vitamin D i specielle situationer', der fandt sted inden for rammerne af XXXII National Congress of the Society Spansk gynækologi og obstetrik (SEGO), der afholdes i Santa Cruz de Tenerife.
De sundhedsmæssige fordele ved calcium og D-vitamin og deres essentielle karakter i kosten gennem alle menneskers liv er velkendte og har en bred godkendelse i den videnskabelige litteratur, især i relation til knoglemetabolisme . Nye funktioner og anvendelser, forklarer Dr. Haya, tvinger os imidlertid til at påpege, at "en utilstrækkelig forsyning af calcium og / eller vitamin D kan føre til forskellige helbredskomplikationer."
I denne linje har han insisteret på behovet for at skabe opmærksomhed om nøglemomenter i kvindernes liv ", hvor behovene for calcium og D-vitamin øges markant, hvorfor deres bidrag skal være særlig generøse hovedsageligt gennem af tilstrækkelig mad. "
Indtagelse af calcium og vitamin
Dagligt forbrug af 1.200 mg / dag calcium under graviditet og amning forhindrer moders knogler i at blive for meget afkalket på grund af de fysiologiske processer i disse livsfaser. Dette skal ledsages af et tilstrækkeligt indtag af D-vitamin, som hjælper med at fikse calcium i knoglerne: anbefalingen er 10 μg (400 IE) dagligt.
På trods af eksperternes henstillinger viser studier imidlertid, at henholdsvis 21, 4% og 64% af gravide og ammende kvinder foretager lavere indtag af calcium. Underskuddet er større, hvis vi taler om D-vitamin under graviditet, der er 78, 6% af kvinderne i denne situation, der ikke tager passende mængder af dette næringsstof. Procentdelen af ammende kvinder med mangel på D-vitaminindtagelse er fortsat 64%.
På den anden side mobiliserer kroppen calcium for at sikre, at cellulære biologiske funktioner fungerer korrekt, fra knoglen, hvilket kan påvirke mængden, strukturen og kvaliteten deraf5. Kvinder i overgangsalderen bør især tage denne situation med i betragtning, da manglen på østrogen, der er typisk for dette trin, producerer en negativ balance i knoglemineralisering, der kan løses med et større bidrag af calcium (1200 mg / dag) og D-vitamin ( 10? G (400UI) / dag) 6.
Ernæring, den vigtigste kilde til calcium og D-vitamin
Anbefalingerne om den grundlæggende rolle, som diæt spiller i sundheden generelt og i knoglestyrke i særdeleshed, er klare. I denne forstand anbefaler den nyeste vejledning om osteoporose udgivet af ESCEO og IOF fodring som den bedste mulighed for at imødekomme de daglige behov for calcium og D-vitamin og understreger behovet for at øge forbruget af mejeriprodukter, herunder dem, der er beriget med begge næringsstoffer, da de bidrager med mindst 40% calcium (400 mg) og 200 IE (5 ug) vitamin D i hver enhed4.
Den manglende overholdelse af behandlinger med farmakologiske kosttilskud er en af grundene til at insistere på en afbalanceret daglig diæt som den vigtigste kilde til calcium og D-vitamin, ifølge den nye europæiske vejledning.
Beviserne understreger fordelene ved en afbalanceret diæt rig på calcium og D-vitamin, så opmærksomhed blandt sundhedspersonale og den generelle befolkning er en prioritet, siger Dr. Haya.
Med disse videnskabelige lokaler bør handlingsplanerne for at undgå problemer på grund af utilstrækkeligheden af disse næringsstoffer være baseret på viden om fysiologi og patofysiologi for calcium og D-vitamin og de vigtigste fødevarer, der er rige på deres bidrag. For at nå de anbefalede indtag i hoveddelen af produkter, der er rig på både calcium og vitamin D, er hovedpersonerne mejeriprodukter sammen med andre fødevarer såsom sardiner, broccoli eller appelsiner.
Blandt fødevarer rig på vitamin D, der er kendetegnet ved at være til stede i meget få og på en reduceret måde, er fedtede fisk (tun, makrel, laks osv.), Fødevarer beriget med D-vitamin, såsom nogle mejeriprodukter, appelsinsaft, sojamælk og korn; lever kød; Ost og æggeblommer.
Blandt de vigtigste fødevarer rig på calcium, mælk, yoghurt, ost, is, fisk og skaldyr og grøntsager skiller sig ud. På den hyppige sammenhæng mellem tilstrækkeligt calciumindtagelse og overdreven kaloriforbrug har lægen fremhævet den stadig hyppigere brug af calciumforstærket (og vitamin D) eller skummet produkter. På denne måde vil de nødvendige mængder calcium forsynes med en lavere omkostning ved kaloriindtagelse.
Ny dokumentation om fordelene ved calcium og D-vitamin
Eksperten understregede, at den velkendte rolle af calcium og D-vitamin i dannelsen af knoglevæv og dets deltagelse i processer såsom blodkoagulation eller den korrekte funktion af cellemembraner, dens anti-inflammatoriske funktion i forskellige patologiske processer skal tilføjes.
Disse data understøtter ifølge Dr. Haya, at "spørgsmålet om calcium og D-vitamin ikke er trivielt." Tværtimod, "deres mangel kan have en meget vigtig og negativ indflydelse på menneskers kvantitet og livskvalitet."
Kilde: www.DiarioSalud.net
