Hyldebær-tinktur vil være nyttig til behandling af forkølelse - den har diaphoretiske egenskaber, har febernedsættende og slimløsende egenskaber. Det lindrer også smerter og renser. Hvordan tilbereder man en hyldebærfrugttinktur efter en traditionel opskrift?
Hyldebær (Sambucus nigra) er en af de første lægeplanter, som mennesker værdsætter. Den vokser på fugtige steder på skovkanter og floder.
Medicinske egenskaber af hyldebærfrugt
Frugter opsamlet i paraplyer er sorte og har rød juice. De inkluderer blandt andre anthocyaniner (en type flavonoider, der findes i al mørkeblå frugter). De beskytter kredsløbssystemet, renser kroppen, har en let afføringsmiddel og smertestillende virkning.
Ingredienser til hyllebærtinktur:
• 1 kg hyldebærfrugt
• 1 liter sprit 96 procent.
• 0,5 l vand
• 25 gram sukker
Elderberry tinktur opskrift:
1. Skyl frugten i en sigte, dræn godt, hæld i krukken, hæld alkohol over den.
2. Anbring et varmt, mørkt sted. Efter en måned, filtrer.
3. Kog en sirup af vand og sukker, køl den ned og bland den med alkohol.
4. Efter en uge, filtrer, hæld i flasker, skru hætten godt fast og læg den til side på et mørkt, moderat køligt sted.
5. Tinkturen er klar efter ca. 6 måneder.
