Bliv ikke aterosklerotisk - brug en DIET med lavt kolesteroltal

Åreforkalkning begynder uskyldigt: Oftere føler vi os åndenød efter at have kommet ind på første sal, og vores kalve gør ondt selv efter en kort gåtur. Du kan ende med et hjerteanfald, slagtilfælde eller amputation af benene. Og du kan forhindre udviklingen af åreforkalkning ved at følge en diæt med lavt kolesteroltal.

Hvis dit kolesterolniveau er lidt forhøjet, kan du prøve at sænke dit kolesterol ved at skifte til en fedtfattig diæt, øge mængden af grøntsager og frugter i menuen, tabe overvægt, systematisk træne sport, undgå stress, alkoholholdige drikkevarer og koffein og holde op med at ryge.
Det er værd at prøve, fordi en sådan diæt effektivt hæmmer udviklingen af åreforkalkning. Amerikanske forskere, der gennemførte et interessant eksperiment, overbeviser os om at gøre det. Næsten 400 frivillige målte først LDL- og HDL-kolesterol meget omhyggeligt og delte dem derefter i fire grupper. Den første ændrede slet ikke hendes livsstil. Den anden begyndte at øve sport intensivt. Den tredje gruppe gik på en fedtfattig diæt, og den fjerde gruppe begge spillede sport og var på en fedtfattig diæt. Eksperimentet varede i et år. Efter denne tid blev de frivilliges blodkolesterol målt igen. Det viste sig, at LDL kun faldt markant i den fjerde gruppe, som var aktive og spiste fornuftigt.
En fedtfattig diæt og motion kan kun sænke kolesterol med 10%. Men dette "kun" er undertiden en chance for livet. Så lad os gå!

Vigtig

»Arun Bordia, en indisk kardiolog, delte de 432 patienter, der havde haft hjerteanfald, i to grupper. Den ene gruppe spiste 2-3 fed hvidløg dagligt i tre år, den anden spiste slet ikke hvidløg. Allerede i det andet års erfaring i gruppen af hvidløgsspisere faldt dødsfald på grund af hjerteanfald med det halve i det tredje år - med 66 procent. Blodkolesterol faldt med et gennemsnit på 10 procent.
»Eric Rimm fra Harvard University studerede en gruppe mænd, der drak 150-250 ml tør rødvin hver dag i 2 år. Det viste sig, at de havde 32 procent. koronar hjertesygdom sjældnere end afholdenes. Vin hævede deres niveauer af godt kolesterol, havde også antikoagulerende egenskaber og viste sig at være en effektiv antioxidant.

Skift din diæt - du stopper åreforkalkning

Forhøjede kolesterolniveauer ledsager normalt abdominal fedme. For at finde ud af, om du har denne form for fedme, skal du bare måle din taljestørrelse med et målebånd. Hvis det er større end 89 cm hos en kvinde og 102 cm hos en mand, er det et signal om, at du skal tabe dig. Men for at sænke kolesterolet på samme tid. Hvad og hvordan man spiser?

Mælk og dets produkter. Drik det ned til 2 procent. fedtindhold. Udskift cremen med almindelig yoghurt og smørret med blød margarine. Undgå fede gule og forarbejdede oste.
Kød og pålæg. Vælg magert kød som kalkun, kylling, kanin og kalvekød. Undgå gåsekød, andekød, svinekød og slagteaffald. Fjern huden fra fjerkræet. Kog kødet, gryder det uden at brune det, bages det i folie på et rist. Steg ikke (især i brødkrummer, som absorberer fedt som en svamp). Spis fjerkræ, mager skinke og mørbrad fra pålæg.Undgå helt sikkert pater, kogt dåse.
Fisk. Spis ikke for ofte, fx ål, sild, hvidfisk, hvidfisk, tun, men spis mindst to gange om ugen, fx torskfilet, tench, havlaks, sander. Lav grillet eller kogt fisk. Dampede fiskeretter smager godt.
Æg. Spis hele kun en gang om ugen. Hvis du vil, kan du spise mere af selve proteinet, som er kolesterolfrit.
Kornprodukter. Udskift hvidt brød med mørkt. Vælg gryn, havregryn og mørke pastaer (f.eks. Boghvede).
Frugt og grønt. Spis så meget som muligt, selv op til 2 kg om dagen (inklusive kartofler). De er rige på vitaminer og fibre. Fiber, især vandopløselig fiber, reducerer kolesterolniveauet i blodet.
Fedt. Brug vegetabilske olier bedst til rå fødevarer. Ræk ikke efter svinefedt, svinekødsfedt, hårde margariner. Det er bedst ikke at sprede brødet.

Gør det nødvendigvis

Læger fra Texas Institute of Cardiology har samlet en liste over fysiske aktiviteter, der anbefales til folk, der bryr sig om deres hjerte. De arrangerede dem efter deres virkning på LDL-niveauer.