Linolie: egenskaber og indhold af omega-3 og omega-6 syrer i linolie

Linolie udglatter huden og forsinker dannelsen af ​​rynker. Det beskytter hjertet og forhindrer kræft. Det forbedrer hjernens arbejde og har en antidepressiv virkning. Linned har været kendt i årtusinder, men i dag gør det en ekstraordinær karriere. Hvad mere har linolie?

Linolie presses fra hørfrøene. Linned - denne iøjnefaldende blåblomstrende plante er virkelig uvurderlig for mennesker. For tusinder af år siden blev linned vævet af sine stærke fibre. Derefter lærte de at bruge den pressede linolie. Det blev brugt i kosmetik, folkemedicin og ... ingeniørindustrien. Men hørens gyldne tidsalder er lige nu.

Videnskabelig forskning i de senere år har givet uigenkaldelige beviser for, at denne plante indeholder unikke ingredienser, der er ekstremt værdifulde for menneskers sundhed.

Linolie: kilde til umættede fedtsyrer

Linolie (Oleum Linie) er en rig kilde til essentielle umættede fedtsyrer (EFA). De er byggematerialet i cellemembraner, fungerer som hormoner og intercellulære informatorer.

De har også helbredende egenskaber, inkl. De sænker kolesterol, forhindrer sygdomme i hjertet og blodkarrene, har en positiv effekt på immunsystemet og nervesystemet, har antiinflammatoriske egenskaber.

Men det stopper ikke der. EFA'er understøtter stofskifte, forsegler epidermisbarrieren og bidrager til dens bedre hydrering og smøring.

Læs også >> Andre egenskaber af linolie <<

Opbevar linolie i et mørkt rum

I en spiseskefuld uraffineret, koldpresset linolie er op til halvdelen af ​​sammensætningen omega-3 fedtsyre! Der er også en masse omega-6 fedtsyrer. Alle flerumættede fedtsyrer gennemgår en meget hurtig oxidationsproces under påvirkning af lys, luft og høj temperatur. Derfor skal linolie opbevares nedkølet væk fra lys og luft.

Læs også >> Dosering af linolie <<

Linolie - Dr. Budwigs kost er baseret på linolie

Johanna Budwig - en tysk biokemiker nomineret syv gange til Nobelprisen - brugte mange år på forskning i linolie. Den diæt, der er udviklet af hende, hjælper med at behandle blandt andre aterosklerose, allergier, dermatoser, kræft, depression, Alzheimers sygdom.

Det grundlæggende fedt i Dr. Budwigs kost er koldpresset og uraffineret linolie. Det er forbudt at bruge andre olier, margariner, mayonnaise. Du skal også fjerne stegt mad, fede mejeriprodukter og kød.

Måltiderne bør ikke laves af kunstigt konserverede produkter med kemiske tilsætningsstoffer (f.eks. Natriumbenzoat).

Linolie skal spises dagligt i form af en pasta der er lavet derhjemme. Den fremstilles ved at blande linolie og mager hvid hytteost i 5 minutter i en andel af 5-6 spiseskefulde olie pr. 12,5 gram ost. Det kan krydres efter smag med fx urter, salt, hvidløg, paprika, peber.

Som en forebyggende foranstaltning er 2 spiseskefulde pasta om dagen nok i milde sygdomme 2-4 og i alvorlige tilfælde 6 spiseskefulde. Det tilrådes også at spise hørfrø.

månedligt "Zdrowie"