Oralt allergisk syndrom påvirker mennesker, der er allergiske over for pollen. Efter at have spist visse fødevarer - frugt, grøntsager, nødder og endda krydderier - kan der forekomme symptomer på mad og indåndingsallergi. Det kan endda føre til livstruende anafylaktisk chok. Hvad er årsagerne og symptomerne på oral allergisyndrom? Hvad er behandlingen?
Indholdsfortegnelse
- Oralt allergisyndrom - årsager
- Oralt allergisyndrom - symptomer
- Oralt allergisyndrom - diagnose
- Oralt allergisk syndrom - behandling
Oralt allergisyndrom (OAS) forekommer hos nogle mennesker, der er allergiske over for pollen ved at spise eller røre ved fødevarer, der krydsreagerer med pollen, dvs. fødevarer, der har allergener identiske med dem, der findes i plantepollen. Personer, der er allergiske over for birkepollen, er særligt udsatte for oral allergisyndrom.
Andre navne til oral allergisyndrom inkluderer:
- oral allergisk syndrom (UZU)
- oral allergisk symptomer syndrom
- lokal anafylaksi i mundhulen
- oral anafylaksi
- perioralt allergisk syndrom
- Amlot-Lessof syndromet
- allergisk stomatitis syndrom
Oralt allergisyndrom - årsager
I Polen forekommer oral allergisyndrom ofte hos mennesker, der er allergiske over for birkepollen. En person, der er allergisk over for pollen af denne plante, er mere tilbøjelig til at udvikle OAS, hvis:
- syg er kvinde
- er voksen
- allergi over for birkepollen ledsages af allergi over for hasselnødpollen
- sygdommen har en løbetid på mange år
- der er familiehistorie af atopisk dermatitis
- patienten desensibiliseres ikke med en vaccine indeholdende birkepollen
Birkepollen krydsreagerer med mange fødevarer, men hos mennesker allergiske over for pollen vises OAS oftest efter at have spist et æble. Birkepollenallergi favoriserer symptomerne på OAS også efter indtagelse af frisk frugt og grøntsager, såsom:
- pære
- blomme
- fersken
- banan
- kiwi
- litchi
- mango
- orange
- gulerod
- kartofler
- selleri
- tomat
- peber
Birkepollen krydsreagerer også med krydderier som:
- anis
- karry
- peber
- spidskommen
- koriander
og nødder og latex.
Oralt allergisyndrom kan også forekomme som et resultat af en krydsreaktion mellem hasselnødpollen og hasselnødder eller valnødder samt kruspollen og selleri. På den anden side bidrager en allergi over for ambrosia pollen til udviklingen af fødevareallergi over for melon.
CHECK MUST - Krydsallergen bord
Oralt allergisyndrom - symptomer
Oralt allergisyndrom har to faser.
For det første er der symptomer på inhalationsallergi over for pollen, dvs. først og fremmest allergisk rhinitis.
Derefter vises symptomer på fødevareallergi, såsom:
- kløe, hævelse, forbrænding og rødme i slimhinden:
- læber (især underlæber)
- munden (især fundus og tunge)
- hals
- strubehoved
I nogle tilfælde (hovedsageligt hos børn) kan der være en prikkende fornemmelse og udslæt omkring munden sammen med andre symptomer såsom
- nældefeber
- konjunktivitis
- mavesmerter
- diarré
- kvalme
- opkast
- kløe og tilstoppede ører
Oprindeligt vises symptomer på OAS kun efter at have spist rå fødevarer.
For eksempel kan en allergisk person ikke skrælle og spise rå æbler, men han tolererer æblekompot eller æbletærte. På den anden side tolererer en anden allergiker, der udvikler allergiske symptomer, når de skræller kartofler, disse grøntsager godt efter madlavning.
Men over tid begynder den allergiske reaktion også at forekomme efter at have spist kogte, stegte eller bagte fødevarer.
Derudover kan forbrug af en allergifremkaldt mad over tid forårsage flere og flere symptomer.
VigtigOralt allergisyndrom kan være livstruende!
Det anslås, at omkring 10 procent. Mennesker med oral allergisyndrom udvikler symptomer på anafylaksi, som kan være livstruende.
Oralt allergisyndrom - diagnose
Hvis der er mistanke om oral allergisyndrom, udføres hudtest og blodprøver for at bestemme koncentrationen af allergenspecifikke IgE-antistoffer (asIgE).
Diagnosen stilles på basis af positive hudtest og forhøjede antistofniveauer.
Oralt allergisk syndrom - behandling
Hvis der udvikles OAS-symptomer, skal du skylle munden med vand og give en antihistamin. Hvis du oplever vejrtrækningsbesvær, skal du ringe til en ambulance.
Symptomatiske lægemidler og specifik immunterapi anvendes til behandling af oral allergisyndrom. Derudover bør du undgå at spise mad, der kan forårsage allergisymptomer.
Om forfatteren
Læs flere artikler af denne forfatter
