Kan jeg spise suppen "Sur rugsuppe lavet af fuldkornsrug" med gastritis? Jeg læste et eller andet sted, at det er en suppe til alle lidelser. Hvordan er det egentlig?
Hej Peter. I gastritis følger vi en let fordøjelig diæt, der begrænser udskillelsen af saltsyre. Dette betyder blandt andet at udelukke fra kosten fuldkornsbrød, rugsurdejsbrød, som er vanskelige at fordøje og stimulerer udskillelsen af saltsyre i maven. En let fordøjelig diæt er domineret af hvede eller hvede- og rugbrød, beskyld, kiks, små gryn og pasta, fjerkrækød og dampet fisk. Når det kommer til supper, anbefaler vi supper kogt i grøntsagskraft, gulerods-, græskar- og tomatsupper - let fordøjelige med lidt smør. "Sur rugesuppe lavet af rugmel", "kan helbrede" alt ondt ", men i dit tilfælde kan det forværre betændelsen.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
