Weronika Madejska, skaberen af bloggen natchiona.pl og forfatter til bestselleren "Intet gluten. Ingen ofre. Inspirerede opskrifter til glutenfrie mennesker, vegetarer og resten af verden" vender tilbage med den anden udgave af sin bog. Læs hvad du finder i denne publikation!
I 2. udgave af "Glutenfri. Ingen komplimenter. Inspirerede opskrifter til glutenfri, vegetarer og resten af verden" finder du:
- en innovativ surdejsopskrift,
- brød uden gram gær,
- endnu flere opskrifter til hver gang på dagen,
- nye opskrifter uden gluten, mælk og æg,
- opskrifter kun på naturlige melblandinger
- helt nyt grafisk design.
Glutenfri diæt - lækker diæt
En glutenfri diæt kan "mirakuløst" genoprette helbredet for mennesker med cøliaki og andre gastrointestinale sygdomme, men det kan blive et ægte mareridt ... og være et rigtigt mareridt, indtil du indser, at glutenfri ikke nødvendigvis betyder intetsigende, ubehagelig eller intetsigende.
Denne sandhed forsøger at formidle i sin blog - og nu også i den næste udgave af bogen - en talentfuld kulinarisk eksperimentator, der måtte opgive gluten for evigt for et par år siden.
Weronika Madejskas bog er ikke et andet emne med vegetariske opskrifter til glutenfrie mennesker. Ud over dokumenterede opskrifter på lækre retter finder du information om, hvordan du finder dig selv i en verden, hvor næsten alle færdige produkter indeholder gluten.
Du lærer at bage godt brød, tilberede pizza, indpakning og chokoladekage og hvordan man ændrer opskrifter på æg, mælk og sukkererstatninger. Du vil opdage et spektrum af interessante smag og fantastiske aromaer krydret med en knivspids god humor og sympatisk interesse for problemerne hos mennesker på forskellige diæter.
Med denne bog bliver det lettere for dig at acceptere din egen situation og finde gode punkter i den. Og hvis du ikke behøver at bekymre dig om gluten, er du velkommen til bare at blive inspireret!
Weronika Madejska - født i 1996, i øjeblikket studerende på kulturstudier. Forfatter af den populære, prisvindende blog Natchiona.pl og bestselleren Bez glutenu. ingen ofre og bøger med opskrifter på glutenfri slik Søde hemmeligheder. Hendes første opskrifter er resultatet af hendes egen kamp med glutenintolerance, men som svar på læsernes behov foreslår Weronika i stigende grad opskrifter uden andre allergener.
Han afholder workshops og forsøger at skabe plads til alle, der ikke kun ønsker at få nye færdigheder, men også at tale og udveksle erfaringer. Hun drømmer om sit eget, helt glutenfrie sted med højt til loftet, varm æbletærte og god kaffe.
