Mange forskellige faktorer påvirker vores immunitet. En af dem, meget vigtig, er diæt. Lad os sørge for, at der ikke mangler vitaminer og sporstoffer, såsom selen, jern og zink.
Vejret bliver vanvittigt, og dit immunsystem sættes på prøve. Du kan mobilisere din krops forsvar med en ordentlig kost rig på mikronæringsstoffer som selen, zink, jern og vitaminer.
Hør hvad du har brug for at spise for at øge kroppens immunitet. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip.For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter HTML5-video
Selen
Det beskytter cellemembraner mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Det forbedrer immunsystemets funktion, lindrer betændelser.
Hvor skal man se I paranødder, solsikkefrø, græskar, hvedekim, fuldkornsbrød, fisk, slagteaffald, løg. Selenindholdet i grøntsager afhænger af dyrkningsstedet i kød - af værdien af foderet. Du finder den daglige dosis (55 mcg kvinder, 70 mcg mænd) i en portion fisk og skaldyr eller et par paranødder.
Zink
Det beskytter os mod forkølelse, influenza, konjunktivitis, mycosis og andre infektioner. Det hjælper med at berolige en løbende næse, hoste, hæshed samt lidelser forbundet med autoimmune sygdomme, såsom RA.
Hvor skal man se I boghvede, lever, fuldkornsbrød, oksemørbrad, æg, græskar og solsikkefrø, hvidløg, bønner, kål, østers. Den daglige dosis (13-16 mg) er for eksempel et stykke ost. Zink er svært at absorbere, så det er værd at spise lever til frokost og en skaldyrssalat til middag.
Jern
Mennesker, der mangler det, er svækkede, ser usunde ud, bliver ofte syge. Fordi vores immunitet afhænger af, hvor meget jern vi har.
Hvor skal man se I lever, kød, bønner, ærter, sojabønner, æg, korn samt broccoli, spinat og rejer. Jern indeholdt i grøntsager er mindre assimileret, men de har færre kalorier, så du kan spise dem frit og give meget af dette element. Den daglige mængde jern (16–19 mg for kvinder, 15 mg for mænd) findes f.eks. I en servering af svinelever.
A-vitamin
Det opretholder slimhinden i luftvejene i god stand og forhindrer penetration af bakterier. Ved at øge antallet af celler i immunsystemet hjælper det med at afværge vira og i tilfælde af sygdom besejre infektion.
Hvor skal man se Du finder A-vitamin i leveren, æg, fisk, smør og mælk. Betakaroten (provitamin A) - i gulerødder, peberfrugter, græskar, abrikoser, mango samt grøntsager med mørkegrønne blade (spinat, sorrel, purløg). Spis gulerødder, peberfrugter eller en servering spinat hver dag.
C-vitamin
Det neutraliserer frie radikaler, før de kan beskadige celler. Det aktiverer hvide blodlegemer og kemiske transmittere for at bekæmpe sygdomme. Det forsegler væggene i blodkarrene, hvilket gør det lettere at bekæmpe en løbende næse.
Hvor skal man se I citrusfrugter, hyben, tranebær, chokeberry, kiwi, broccoli, persille, majroe, purløg, grønne grøntsager. Du finder den daglige dosis (70 mg) i for eksempel en orange eller 2 mandariner.
B-vitamin
Vi har brug for alle B-vitaminer, fordi de er involveret i produktionen af proteiner, hormoner og enzymer, der er nødvendige for at styrke forsvaret. For eksempel styrer B6 arbejdet i hele systemet, folinsyre understøtter den første forsvarslinje - hud, lunger, tarme, B12 er nødvendig til produktion af hvide blodlegemer.
Hvor skal man se I kød, lever, fisk, mejeriprodukter, fuldkorn, gryn, bælgfrugter, nødder, grøntsager. En sund og varieret diæt opfylder kroppens krav til disse vitaminer.
månedligt "Zdrowie"
