I 2007 fik jeg en levertransplantation. Et år efter transplantationen steg jeg 40 kg. Det var tilsyneladende en effekt af at tage steroider. Efter tre år blev steroiderne stoppet, og jeg begyndte at tabe mig. Jeg tabte 23 kg, og min vægt stoppede. Det har foregået i over tre år. Nu er jeg blevet diagnosticeret med et forhøjet kreatininniveau (2,4). Jeg er sikker på, at jeg spiser dårligt, men ingen var i stand til at præsentere en optimal menu for mig. Jeg mener ikke at sige, at "du må ikke spise dette, men du kan spise det", men om en præcis spiseplan og specifikke retter. Kunne du oprette noget som dette for mig? Eller give en publikation, som jeg kunne stole på, når jeg planlagde mine måltider? Når jeg læser, hvad jeg finder på Internettet, skal jeg ikke spise noget, men at du skal leve, spørger jeg dig med mit hjerte.
Mr. Tadeusz!
Du lavede to punkter. Først og fremmest diæt efter transplantation og forhøjede kreatininniveauer.Jeg er i stand til at besvare det første spørgsmål til dig.
Ved forhøjede kreatininniveauer skal du kontakte din læge. Det forhøjede niveau opstår, når nyrerne ikke fungerer korrekt. Hvad der sker nøjagtigt, og hvad der muligvis kan ske, ligger uden for min kompetence og bestemt online rådgivning.
Jeg vil fokusere på kosten. Der er gået lang tid siden transplantationen. Slap af din diæt kan være baseret på antagelserne fra madpyramiden. Jeg skriver allerede, hvad der foregår. Diæten skal omfatte:
- fuldkornsprodukter,
- grøntsager,
- frugt,
- mælk,
- mejeriprodukter (ingen blå oste) men fedtfattige,
- magert kød (kyllingebryst, kalkun)
- og fisk.
Du bør udelukke fra din diæt: færdige produkter, f.eks. Supper i pulverform, stegte retter, retter grillet på trækul, fedtbaserede saucer, alle lagre og fede fødevarer og noget slik (mere om dette senere).
Spred din diæt over 5-6 små måltider. Dette vil begrænse eller udelukke snacking mellem måltiderne, hvilket gør det vanskeligt at tabe sig. Ved hvert måltid og mellem måltiderne bedes du drikke vand med et lavt natriumindhold (i alt 2 liter / dag). En del af vandet kan erstattes med urtete, mælk, naturlig juice (ikke drikkevarer og nektarer). Det er meget vigtigt at holde køkkenet rent efter en levertransplantation (vaske produkterne grundigt) for at undgå den forgiftning, som din lever vil bekæmpe. Med hensyn til selve kosten behøver den ikke være streng. Det er vigtigt, at du føler dig mæt, men ikke overophedet. Grøntsager og fuldkornsprodukter bør bestemt have forrang, dvs.
- morgenmadsprodukt,
- anden morgenmad og frokost - sandwich,
- frokost - gryn,
- middag - en salat, hvor der vil være klid.
Mejeriprodukter skal også spises dagligt. 2 kopper mælk eller ethvert andet magert mejeriprodukt plus en tyk skive hvid ost. Læs etiketterne, når du vælger pålæg til sandwich. Jo mindre konserveringsmidler og salt, jo bedre for Herren. Hvis du har tid og mulighed, foreslår jeg at bage et kalkunben i ovnen (det smager godt med rosmarin) og spis det med sandwich eller salater.
I stedet for koteletter kan du forberede kødboller. Du køber fjerkræ eller kalvekød, blander det med stavede flager og et æg, krydres forsigtigt og smider det på kogende vand eller bouillon.
Grøntsager er også vigtige. Ingredienserne i dem understøtter leverens arbejde.
Hvad angår frugt, skal du vaske dem meget omhyggeligt og kun spise vores oprindelige. Disse nyankomne har flere kemiske tilsætningsstoffer.
Med hensyn til fedt kan du bruge det dagligt og i moderation. Gør det 3 flade spiseskefulde olivenolie spredt over dagen. Ikke beruset, men føjet til retter.
Den seneste forskning siger, at du kan drikke kaffe (det har en gavnlig effekt på leverregenerering), naturligvis med sund fornuft - ca. 2 dagligt.
Alkohol bør afbrydes resten af dit liv.
Hvis mit svar ikke er udtømmende, foreslår jeg en individuel konsultation. Varm hilsen og godt helbred. Katarzyna Pryzmont.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - diætist, psyko-diætist, ejer af ATP diætkontor. Han har specialiseret sig i at tabe sig for voksne, afholder workshops og foredrag om motivation, når man blandt andet ændrer spisevaner. "Hvordan man håndterer fristelser, mens man taber sig". Mere på www.katarzynapryzmont.pl
