(Health) - Forskning fra Queen Mary University i London, Storbritannien, har vist, at det er muligt at forbruge op til 25 kopper kaffe om dagen uden at skade hjertet.
I modsætning til tidligere undersøgelser, understreger forskere, at kaffe ikke primært er ansvarlig for stivhed i arterierne, men snarere en klynge af faktorer, alt efter deres resultater. Blandt dem skiller mad, alkohol eller tobaksforbrug, vægt, højde, køn, alder og blodtryk sig ud.
Undersøgelsen analyserede 8.412 personer ved hjælp af magnetisk resonansafbildning og infrarød pulsbølgetest. Resultaterne, der blev offentliggjort af selve universitetet (på engelsk), viste, at de vigtigste forbrugere af kaffe normalt er mænd, rygere og alkoholforbrugere.
"Selvom vi ikke kan påvise en årsagssammenhæng i denne undersøgelse, viser vores forskning, at kaffe ikke er så dårligt for arterier, som tidligere undersøgelser antydede. Selvom vores undersøgelse inkluderede personer, der drikker op til 25 kopper om dagen, var gennemsnittet blandt gruppen med det højeste kaffeforbrug var det 5 kopper om dagen, ”siger Kenneth Fung, en læge og videnskabsmand. Undersøgelsen sigter mod at undersøge dette fænomen for at bestemme grænserne for sikkert kaffeforbrug . Tidligere forskning viste, at op til tre kopper kaffe om dagen kunne reducere dødsrisikoen.
rawpixel - 123RF.com
