Et positivt aspekt af disse ændringer er, at de kan føre til, at patienter mister endnu mere vægt, foreslog forskerne.
Undersøgelsen havde 103 britiske patienter, der gennemgik en Y-gastrisk bypass af Roux, hvormed maven bliver mindre og tyndtarmen forkortes. 97 procent af dem sagde, at deres appetit var ændret efter operationen, og 42 procent sagde, at deres lugtesans ikke var den samme.
73 procent af patienterne oplevede en ændring i smag, især i relation til sød og bitter smag, fandt forskerne. Frem for alt bemærkede de ændringer i smagen af kylling, oksekød, svinekød, ristet kød, lam, pølser, fisk, fastfood, chokolade, fedtet mad, pasta og ris.
Næsten tre fjerdedele af patienterne sagde, at de nu ikke kunne lide visse fødevarer, især kødprodukter. En tredje undgik kylling, malet oksekød, oksekød, lam, pølser, bacon eller skinke.
Cirka 12 procent led af modvilje mod stivelsesholdige produkter, såsom ris, pasta, brød, kager og mejeriprodukter, såsom fløde, ost, is og æg; 4 procent til grøntsagen; 3 procent til frugt og 1 procent til dåse fisk.
Forskerne fandt også, at patienter, der havde lidt en ændring i deres smag for visse fødevarer, mistede et gennemsnit på 18 kilo (ca. 8 kilo) mere efter operationen end dem, hvis smag ikke blev påvirket, ifølge undersøgelsen, der for nylig blev offentliggjort online på tidsskriftet Obesity Surgery.
Selvom undersøgelsen fandt en forbindelse mellem vægttabskirurgi og sensoriske ændringer, konstaterede den ikke en årsagsforhold.
Ændringerne i smag og lugt, som mange patienter oplever efter vægttabskirurgi, kan skyldes en kombination af effekter af tarmens hormoner og centralnervesystemet, ifølge undersøgelseslederforfatter Lisa Graham fra Royal Hospital of Leicester.
Graham tilføjede, at patienter, der overvejer vægttabskirurgi, normalt fortælles om muligheden for at miste deres smag eller lugt.
Kilde: www.DiarioSalud.net
-jest-zdrowy-ile-kalorii-ma-erytrytol.jpg)
