Mejeri forbrug "forlænger livet

Torsdag den 18. juni 2015.- Forskere ved University of Bristol, Det Forenede Kongerige og University of Queensland, i Australien, analyserede medicinsk historie for ca. 4.500 britiske børn, der deltog i en medicinsk undersøgelse i 1930'erne.

Forskerne fandt, at de, der nød et højt daglig indtag af mejeri og calcium, havde større beskyttelse mod slagtilfælde og andre dødsårsager, ifølge undersøgelsen, der er offentliggjort i tidsskriftet Heart.
Selvom mejeriprodukter indeholder kolesterol og fedt, der tilstopper arterier, ser det ikke ud til, at deres høje forbrug øger risikoen for hjertesygdomme blandt undersøgelsesdeltagerne.
Undersøgelsen analyserede kosten for børnenes familier og fandt, at det høje forbrug af calcium og mejeriprodukter, hovedsageligt fra mælk, faldt dødeligheden med en fjerdedel.

Mælk, yoghurt og ost

Et dagligt calciumindtag på mindst 400 milligram (som det, der findes i et glas mælk) reducerede chancen for at dø af et slagtilfælde med 60%.
De gavnlige virkninger tilskrives de mængder, som eksperter normalt anbefaler: Tre daglige rationer af mejeriprodukter - såsom et 200-milligram glas mælk, en yoghurt og et stykke ost - giver det calcium, som de fleste mennesker har brug for.
Forskerne oplyser, at de tog højde for, at børn med det højeste mælkeforbrug kom fra familier med flere midler og havde bedre diæter generelt.
Under alle omstændigheder hævder de, at der er bevis for, at et højt calciumindtag er godt for blodtrykket.
Ifølge dem, der er ansvarlige for undersøgelsen, kan mælkeforbrug påvirke blod- og hjertecirkulationstilstanden gennem et hormon kaldet Insulin Growth Factor 1 (IGF-1).
Hos voksne er høje niveauer af IGF-1 knyttet til en reduktion i dødsfald relateret til hjertesvigt og hjertesygdom.

"Interessant"

Ifølge Joanne Murphy fra Association of Stroke i England, er dette en interessant undersøgelse, skønt forskning fortsat bør beregne fordelene ved mælk til at reducere chancerne for at dø af en sådan ulykke.
"I mellemtiden råder vi forældre til at give deres børn en diæt rig på frugt og grøntsager og lavt i mættet fedt og salt."
June Davison fra British Heart Foundation mener, at "det er vigtigt at medtage mejeriprodukter som en del af en afbalanceret diæt fra en tidlig alder."
”Ungdommer og voksne bør dog forbruge mejeriprodukter med lavt fedtindhold, såsom mælk eller skummet yoghurt, hvilket vil hjælpe dem med at holde deres mættede fedtindtag lavt og beskytte deres hjerter, ” sagde Davison.
Kilde: www.DiarioSalud.net