Efter at have spist frokost har jeg et stort behov for at spise noget sødt og drikke kaffe. Hvad afhænger det af, og hvad skal man gøre, så behovet ikke er så stærkt?
Ønsket om at spise slik efter frokost skyldes hovedsageligt, at kroppen bliver vant til at udvikle en vane, og vi har ofte et internt behov for at ændre smag. Efter at have følt en salt eller krydret smag, vil vi ændre det - noget sødt. Det er muligt, at en sådan model blev promoveret i familiehjemmet, og du blev lige vant til den.
På den anden side kan det også være et spørgsmål om fysiologi og glykæmisk ubalance. Trang til slik efter et tungt måltid forekommer oftest, når der er for lange intervaller mellem måltiderne, måltiderne ser uregelmæssigt ud, kulhydrater er ikke afbalancerede i de efterfølgende måltider, og som et resultat vises der et stort måltid efter mange timers manglende spisning.
Som reaktion på en stor mængde mad ad gangen begynder bugspytkirtlen at udskille en overdreven mængde insulin. Den pludselige udbrud af insulin forårsager et pludseligt fald i blodsukkerniveauet, derfor er der trang til slik, småkager og chokolade.
Hvis du spiser regelmæssigt, og ønsket om slik fremstår alligevel, kan det være resultatet af dårlig måltidssammensætning, f.eks. Undgå gryn, brun ris, havregryn eller komplekse kulhydrater. Kroppen har brug for kulhydrater. Hvis du kun spiser grøntsager med kød / fisk / bælg til frokost, kræver kroppen senere kulhydrater og giver et signal i form af et ønske om de mest fordøjelige kulhydrater, dvs. sukker. Dette behov ville sandsynligvis være mindre, hvis du tilføjede et par skeer gryn, ris eller mørkt brød til din middag.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
