Jeg er anorektisk, men jeg vil tage på i vægt

Jeg er 17 år gammel, 156 cm høj og 36,5 kg vægt - en anorektisk. Jeg vil virkelig tage på i vægt, men på den rigtige og sunde måde. Min mor hjælper mig ikke med det, hendes køkken er meget fedtet, hvilket afskrækker mig fra at spise. De fleste frokoster tilberedes i en gryde med en masse olie. Mor vil have mig til at spise mere slik bare for at tage på i vægt. I øjeblikket får jeg ingen glæde ved at spise. Hvad skal jeg spise og i hvilke mængder?

Du har ikke skrevet, hvor mange kalorier du spiser, eller hvordan din diæt ser ud, så jeg ved ikke, hvor mange kalorier jeg skal øge din diæt fra. Før selve diæten er det vigtigt, at din mor lærer principperne for rationel ernæring for at hjælpe dig på den rigtige måde. At forberede fede måltider og tilskynde dem til at spise masser af slik kan være ude af uvidenhed. Denne måde at øge vægten på er meget usund, men i tilfælde af anoreksi vil det være fint at bare få personen til at spise. Den første ting du skal gøre er at beregne, hvor mange kalorier du indtager i løbet af dagen. Brug de kaloritabeller, der er tilgængelige på Internettet. Se ikke på sukker, fedt osv. Du er kun interesseret i kalorier. Når du har beregnet dit kalorieindtag, skal du tilføje 200 kalorier til hver dag i den første uge (delt over 2 eller flere måltider). Den næste uge er en stigning med yderligere 100 kcal, en anden med 200 kcal og skiftevis, når du får 1000-1200 kcal diæt. For at forblive sund hver dag skal du spise: olivenolie, 2 forskellige frugter, forskellige grøntsager, dine foretrukne kornprodukter, mælk 1,5% fedt eller mejeriprodukter (men ikke 0% fedt !!!). Du får ikke fedt af olivenolie, hvis du bruger 2 spiseskefulde om dagen til 2 forskellige salater. Husk, at du i løbet af ugen skal spise 2-3 portioner fisk (ikke stegt) og kød 3-4 gange om ugen. Skriv om en måned, hvordan dit arbejde med mad ser ud. Gem alt.

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.

Katarzyna Pryzmont - diætist, psyko-diætist, ejer af ATP diætkontor. Han har specialiseret sig i at tabe sig for voksne, afholder workshops og foredrag om motivation, når man blandt andet ændrer spisevaner. "Hvordan man håndterer fristelser, mens man taber sig". Mere på www.katarzynapryzmont.pl