Frugt spises bedst om morgenen til den første eller anden morgenmad. Hvis du vil spise frugten til dessert efter frokost, skal du vente et par timer. Glem alt om at spise frugt sent på eftermiddagen og om aftenen - på dette tidspunkt bremser kroppen sit stofskifte, og de enkle sukkerarter, der leveres ved sengetid, bruges ikke op, men opbevares i fedtvæv.
Ernæringseksperter anbefaler, at frugt og grøntsager udgør op til halvdelen af det, vi spiser hver dag. Men pas på: der skal kun være en portion frugt pr. 3 portioner grøntsager. Hvor kommer denne begrænsning fra?
Hvor kommer denne begrænsning fra? Når alt kommer til alt, består frugt hovedsageligt af vand, har lidt protein og en spormængde fedt (undtagelsen er avocado), men meget værdifuld fiber, masser af vitaminer og mineraler. Men de er også rige på simpelt sukker - fruktose. Hvis dets indhold i frugten ikke afbalanceres med den rigtige mængde fiber, absorberes sukker hurtigt. Niveauet af insulin, der er involveret i denne proces, stiger først og falder derefter og udløser et sultangreb. Sådan fungerer frugter med et højt glykæmisk indeks, f.eks. Bananer, dadler, druer - overspisning fremmer overvægt og fedme. Jo lavere GI af frugten er, jo længere tid tager det at fordøje den, og jo færre kalorier opbevares i form af fedtvæv. For ikke at gå op i vægt er det værd at vælge frugt med lav GI og holde sig til den anbefalede mængde - ikke mere end 2 portioner om dagen.
Dette vil være nyttigt for dig
Frugter med lavt glykæmisk indeks: solbær, stikkelsbær (15), kirsebær (20), kirsebær, hindbær, vilde jordbær, blåbær, jordbær, grapefrugter (25), pærer, abrikoser, mandariner (30), blommer, appelsiner, æbler, ferskner (35).
Frugter med et højt glykæmisk indeks: friske ananas, druer (45), mango (50), blåbær (55), modne bananer, meloner (60), dadler (70), vandmeloner (75).
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
En individuelt valgt diæt giver dig mulighed for at tabe sig, opretholde vægten eller forhindre diætrelaterede sygdomme og samtidig spise sundt og velsmagende. Udnyt JeszCoLisz, det innovative online diætsystem i Health Guide og pas på dit helbred og dit velbefindende. Nyd en perfekt valgt menu og konstant støtte fra en diætist i dag!
Find ud af mereFrugten er perfekt til en morgenstart
Det faktum, at frugter er en kilde til letfordøjelige enkle sukkerarter, bliver en fordel, når vi spiser dem i første halvdel af dagen. De giver en hurtig dosis energi, der stimulerer hjernen til at arbejde og øger dens effektivitet. Derfor er det et ideelt produkt til opstart - til en første eller anden morgenmad. Om morgenen er stofskiftehastigheden intens, og fordøjelsesenzymerne er de mest aktive, så energien forsynet med frugten vil blive brugt op om eftermiddagen. Ernæringseksperter anbefaler at spise frugt sammen med müsli eller yoghurt for at gøre måltidet mere fyldt. Det anbefales dog ikke at spise frugt alene mellem måltiderne, fordi en pludselig udsving i glukoseniveauet (op, derefter ned) øger appetitten og skaber en risiko for snacking. Glem alt om at spise frugt sent på eftermiddagen og om aftenen - på dette tidspunkt sænker kroppen sit stofskifte og forbereder sig på hvile, så de enkle sukkerarter, der leveres inden sengetid, bruges ikke, men opbevares i fedtvæv.
Det er bedst at spise frugt før et måltid
Efter 20-30 minutter flyttes frugten fra maven til tarmene, hvor den rigtige fordøjelsesproces finder sted. Kød, fedt, bælgfrugter og gryn har brug for meget mere tid for maven til at håndtere deres oprindelige forarbejdning. Så hvis vi serverer frugt som dessert, fx efter frokost, blokerer et tidligere spist måltid, der forbliver i maven, deres overførsel til tolvfingertarmen og får dem til at begynde at gære. Resultatet er gas og gas. Og værdifulde ingredienser indeholdt i frugter fordøjes og assimileres ikke ordentligt. Så lad os ikke spise frugt straks efter et måltid, men snarere et kvarter før det. Men hvis vi har lyst til at spise frugt efter et måltid, så lad os vente et stykke tid: en time eller to, mens vi spiste grøntsager; tre til en kødfri skål med meget fedt og fire til kødmåltid.
VigtigGode forbindelser - hvad er den bedste måde at spise frugt på?
Frugter skal kombineres med produkter, der ikke forringer deres fordøjelse, men de giver dig mulighed for at undgå en hurtig stigning i blodsukker: yoghurt, kefir, korn, nødder, cottage cheese. De kan tilsættes grød på skummetmælk, serveres i salater og salater. Vælg frugt til din salat, smoothie eller juice, kombiner sød med sur, undgå sød-søde kombinationer, da de øger forsuring af kroppen. Desuden bliver smagsløgene mættet meget hurtigt, og vi føler kun en kedelig, dominerende eftersmag. Bemærk: frugt serveret med flødeskum, is, drysset med sukker eller chokolade er en kaloribombe!
Saft i stedet for frugt
I stedet for en portion frugt kan du drikke et glas juice - helst friskpresset i en saftpresser (sådan en enhed giver dig mulighed for at holde mere fiber indeholdt i frugtpartiklerne, end når du presser saften i en almindelig saftpresser). Når du vælger en færdiglavet juice fra en karton, skal du læse sammensætningen og sørge for, at det ikke er en frugtdrink.
Frugt - egenskaber og næringsværdier
Anbefalet artikel:
5 portioner grøntsager og frugt i praksismånedligt "Zdrowie"
