- Afroamerikanske og latinamerikanske børn har højere fødevareallergi end hvide børn. Derfor påvirker fødevareallergi børn forskelligt alt efter race og etnicitet. Dette er konklusionen af en undersøgelse foretaget af Rush University i Chicago, USA.
Fødevareallergi påvirker 8% af amerikanske børn. Men latinamerikanske og afroamerikanske børn er mere tilbøjelige end hvide børn til at have en allergi mod majs, hvede, fisk, skaldyr og soja.
Mens jordnødden (jordnødden) påvirker alle tre racegrupper ens, er den eneste fødevareallergi, der hersker hos hvide børn, den af træ nødder som mandler, cashewnødder, pecannødder og brødnødder, ifølge Rapporter om Healthday News.
Forskerne opdagede også, at afroamerikanske og latinamerikanske børn har meget højere forekomst af astma og eksem. Undersøgelsen er blevet offentliggjort i Journal of Allergy and Clinical Immunology og er blevet overværet af 817 børn, der er allergiske over for visse fødevarer, fra det tidspunkt de var babyer til 18 år.
MonkeyBusinessImages
