Der er mange myter om ernæring i onkologisk sygdom, hvis eksistens kan påvirke behandlingsprocessen negativt. Disse myter fungerer ikke kun blandt patienterne selv, men også i den sociale bevidsthed, som det fremgår af SMG / KRC-undersøgelsen bestilt af Nutricia Medyczna. Vi debunkerer de mest almindelige.
1. MYTE: At tabe sig og underernæring er en naturlig tilstand, der ledsager sygdommen
77% af de adspurgte mener det1. Som et resultat af sygdommen og behandlingen kan der være problemer med at spise (manglende appetit, dysfagi, dvs. problemer med at synke, kvalme), men det betyder ikke, at vægttab altid påvirker alle patienter. At vide om forekomsten af sådanne bivirkninger er det endnu mere værd at spørge din læge eller diætist, hvordan man forhindrer underernæring af kroppen. Dyb underernæring og kakeksi er ofte uafhængige faktorer med dårlig prognose. Intensiv ernæringsbehandling skal foretages, da en underernæret patient udvikler komplikationer oftere og muligvis ikke tolererer behandling. Ofte er han ikke i stand til at levere terapien i fulde doser og med de rigtige intervaller, hvilket i sidste ende kan resultere i dårligere resultater af onkologisk behandling. En tidlig konsultation med en læge eller diætist, ændring af diæt og / eller tilsætning af medicinsk ernæring kan påvirke ernæringsniveauet positivt og dermed begrænse dets negative indvirkning på terapien. Derfor er eksperter enige om, at medicinsk ernæring skal være en integreret del af onkologisk behandling.
2. SANDHED OG MYTE: Hjemmetider er de bedste og mest nærende.
I løbet af onkologisk behandling kommer der for mange kræftpatienter en tid, hvor den traditionelle diæt ikke er i stand til at imødekomme det øgede behov for energi, protein og andre næringsstoffer. Det er ikke uden grund, at mange eksperter understreger, at et af de integrerede elementer i behandlingen skal være medicinsk ernæring, dvs. inkludering af specialiserede ernæringstilskud (f.eks. Nutridrink), som gør det muligt at supplere ernæringsmangler. Disse præparater er flydende, korrekt afbalancerede, indeholder alle de nødvendige næringsstoffer og den rigtige mængde energi i et lille volumen. Så længe patienten er i stand til at spise, kan de bruges som et supplement til den normale diæt og skal derefter tages mellem måltiderne. Hvis det er nødvendigt, kan nogle af disse præparater dog helt erstatte en normal diæt eller individuelle måltider, fx når patienten har problemer med at tygge eller synke.
3. MYTE: Kræft kan sulte.
28% af respondenterne er enige i udsagnet om, at forbruget af mad med højt kalorieindhold, vitaminer og mineraler under kræft bør være begrænset, da de kan fremskynde sygdomsprogressionen. Sult hæmmer ikke tumorvækst, men det kan forværre patientens tilstand betydeligt. Underernæring hos en patient fører til, at kroppen ikke har det "brændstof", der er nødvendigt for at leve og bekæmpe sygdommen. For at opnå energi bruger kroppen sine egne reserver ikke kun fra fedtvæv, men også fra muskelvæv. Som en konsekvens kan det resultere i ekstrem svaghed, øget anoreksi, et fald i smertetærsklen og kan føre til svigt i mange organer. Konsekvensen af "sultende kræft" kan være at udsætte efterfølgende behandlingsstadier eller endda forhindre behandling.
4. MYTE: Protein fodrer kræft.
En ud af fem respondenter mener, at kræftpatienter bør undgå fødevarer med højt proteinindhold, da det kan fremme udviklingen af kræft. Tværtimod hos kræftpatienter kan behovet for protein øges betydeligt! Hvis vi ikke giver kroppen nok af dette næringsstof, opnås det nødvendige protein til nedbrydning - først fra musklerne og derefter fra andre organer. Derfor er der i løbet af udviklingen af neoplastisk sygdom en stor proteinmangel. Fjernelse af den fra kosten yderligere uden konsultation med en læge, svækker kroppen og kan gøre det vanskeligt at bekæmpe sygdommen. Det er også værd at huske, at protein, kulhydrater og fedt sammen med vitaminer, sporstoffer og vand bestemmer, at stofskiftet fungerer korrekt. Protein har utallige funktioner - det forudsætter fornyelse af beskadiget væv, sårheling, understøtter immunsystemets funktioner og produktionen af enzymer og hormoner. Det er en komponent, der er involveret i næsten alle funktioner i hver celle.
5. MYTE: Medicinsk ernæring anvendes kun på et hospital. Disse er for det meste dryp.
Som det fremgår af en opmærksomhedsundersøgelse, er medicinsk ernæring ofte forbundet med fodring med en sonde eller "dryp" -fodring, mens der er flere former for ernæringsbehandling. Medicinsk ernæring kan efter konsultation med en læge også bruges derhjemme. Særlige ernæringsmæssige præparater er tilgængelige blandt andre i flydende form direkte til drikke og kan også bruges som et supplement til tilberedte måltider. På den anden side er et dryp normalt ikke andet end vand med en lille mængde natriumchlorid, glukose og muligvis andre salte. Det er ikke et måltidserstatning, men kun en måde at korrigere elektrolytforstyrrelser på. Den indeholder ikke ernæringsmæssige ingredienser såsom protein, fedt eller kulhydrater. Hvis det er umuligt at spise måltider oralt, indgives præparater til medicinsk ernæring med sonde direkte i mave-tarmkanalen. Den tredje mulighed, der anvendes som en sidste udvej, i tilfælde af gastrointestinalt svigt er parenteral ernæring, der administreres direkte i venen uden om mave-tarmkanalen (fejlagtigt kaldet "dryp"). Eksperter understreger, at indtagelse af mad gennem mave-tarmkanalen er den mest naturlige og sikre form for ernæring, og brugen af intravenøs ernæring er det næste trin, når det er umuligt at bruge fordøjelseskanalen.
6. MYTE: Der er en diæt, der helbreder kræft.
Meget er blevet sagt om mirakelkostvaner, der behandler kræft. Indtil videre er effektiviteten af ingen af dem bevist, og risikoen for underernæring under brug af sådanne diæter er meget høj. Ændring af andelen af diætelementer kan resultere i forekomsten af forskellige lidelser hos en syg person, fx forårsage forstoppelse, forværre mavesmerter samt forstyrre absorptionen af forskellige mikronæringsstoffer signifikant. Faren øges, da forfatterne af sådanne diæter tilskynder patienterne til helt at opgive konventionel behandling og begrænse deres terapi til deres diæt. Dette kan betyde, at du mister chancen for en kur mod kræften for patienten.
1. Undersøgelsen blev udført af forskningsinstituttet SMG / KRC efter anmodning fra Nutricia Medyczna den 30. marts - 1. april 2016; repræsentativ prøve med hensyn til alder, køn, bystørrelse og region, n = 400; metode: online undersøgelse: CAWI.
Nogle af svarene på myterne er udarbejdet på baggrund af vejledningen til patienter og plejere "Fakta og myter om ernæring i kræft" af Dr. Aleksandra Kapała, en onkolog ved hoved- og halscancerklinikken ved Oncology Center-Institute i Warszawa og formanden for Hospitalets ernæringsteam.
