- At være fyldt med umættede fedtstoffer og fiber, nødder er gode for hjertet, men de forhindrer også andre sygdomme, såsom kræft og diabetes. Dette har konkluderet en international gruppe forskere, der analyserede 29 undersøgelser af nødder og deres sundhedseffekter. Forskerne undersøgte data fra mere end 800.000 mennesker og fandt stærke fordele i kroppen af nødderforbrugere . Resultaterne blev offentliggjort i BMC Medicine.
De, der spiste en håndfuld (ca. 20 gram) af enhver form for nødder om dagen, havde næsten 30% mindre hjertesygdom sammenlignet med mennesker, der ikke spiser nødder. De har også 15% mindre risiko for kræft og 22% er mindre tilbøjelige til at dø for tidligt af enhver årsag. Mennesker, der spiser nødder regelmæssigt reducerede også risikoen for at dø af åndedrætsbesvær med næsten halvdelen, mens tilstedeværelsen af diabetes faldt med næsten 40%.
Resultaterne er konsistente i flere populationer fra forskellige geografiske regioner, og både mænd og kvinder så positive resultater. Mens den type nødder, der konsumeres - som hasselnødder, valnødder, pekannødder, mandler og jordnødder, der er bælgplanter - ikke syntes at gøre meget forskel, da regelmæssige forbrugere af nogen form for nødder viser lavere mængder af mange alvorlige sygdomme .
Valnødder giver disse fordele takket være deres rigelige fiber, næringsstoffer og antioxidanter. Selvom de indeholder mange kalorier, indeholder de for det meste sunde fedtstoffer, som reducerer risikoen for hjertesygdom. Dets høje fiber og protein kan reducere den ekstra vægt, da de holder op med at spise mere. De har også antioxidanter, der bekæmper celleskader, der kan udløse kræft .
margouillat foto
