Maven kan rumme næsten 2 liter væske. Det strækker sig i løbet af at spise. Maven behandler mad til papirmasse, det er i den, at fordøjelsen af det, vi spiser finder sted. Find ud af, hvordan maven fungerer.
Maven er som en kamæleon, fordi den ændrer form og placering ind imellem. Når vi står, ligner det en tyk krog buet til venstre. Når vi er tilfredse, bliver det til en ballon. Hvis vi er sultne, er maven næsten i midten, i den såkaldte solar plexus, men når vi tager det, buler det ud under venstre hypokondrium.
Dette baggy organ kan rumme ca. 1,75 liter væske og malet mad. Hvis det strækkes ud over mål hos overvægtige mennesker, kan det reduceres uden sundhedsskade. Kirurgen gennemborer maven med den såkaldte med hæftemaskiner, dvs. mekaniske sømme, der ligner kontorhæftemaskiner, eller lægger et silikonebånd på det eller skærer en del af det. En del af maven fjernes også i tilfælde af kræft i dette organ.
Læs også: Mavesår: genetisk test for arvelig diffus gastrisk kræft Hvilken juleaften er du? SOS til maven eller hjemmemedicin mod mavesmerter. Sådan helbredes lidelser ...
Maves struktur
Når vi tænker "bunden", forestiller vi os noget i bunden. I mellemtiden overrasker maven os fuldstændigt, fordi den ligger på hovedet. Dette betyder, at bunden er tættest på spiserøret. Så er der mavelegemet og den pyloriske del.
Det sted, hvor spiserøret møder maven, kaldes cardia. Sphincteren, der fungerer her, tillader at drikke og strimlet mad i maven, men tillader ikke den såkaldte tilbagestrømning. mad tilbage i spiserøret. Dette sker, når lukkemusklen fungerer godt. Hvis den er for stærk - har vi problemer med at nå maven, og hvis den er for løs - kastes madindholdet i spiserøret (dvs. gastroøsofageal tilbagesvaling), og maden holder fast i halsen.
Enderne af posen, som er maven, lukkes af den såkaldte pylorus. Det er ansvarligt for, at fordøjelseskanalen fungerer i en retning, så den fordøjede mad fra tolvfingertarmen bevæger sig længere gennem tyndtarmen og ikke trækker sig tilbage. Sphincter og pylorus har derfor en lignende funktion som ventilerne i hjertet.
Maven har mange vigtige naboer. Leveren sad foran og lidt over den, mens milten, venstre nyre, bugspytkirtlen og tværgående tyktarm indtog deres plads i ryggen. Desværre er maven ikke altid en dejlig nabo. Det sker for eksempel, at et mavesår beskadiger bugspytkirtlen eller tolvfingertarmen.
Gastroskopi
Uden at skære maven kan du se på maven under en kontrasttest eller gastroskopi.
Kontrastundersøgelse. Først skal du sluge det såkaldte Baryta mos, som er en kontrast, der fylder maven. Så tager radiologen en røntgenbillede. En erfaren specialist kan straks fortælle, om der for eksempel er en tumor i maven.
Desværre skal vi først sluge et tyndt, fleksibelt rør udstyret med et mini-kamera. Det er takket være hende, at gastrologen kan se enhver del af maven inde på skærmen. Under gastroskopi kan du også tage et uddrag fra mistænkelige steder i slimhinden. Dette giver mulighed for en præcis diagnose af mavesår, for deres gerningsmand (fx Helicobacter pylori) og for sondringen mellem mavesårssygdom og gastrisk kræft.
Mavesaft
Hvordan spiser saltsyre ikke huller i maven? Når vi ser på maveslimhinden under et mikroskop, kan vi se, at den ikke er glat. Mavefelterne og kosmiske folder adskilles af fordybninger i maven. I disse fordybninger er der kirtelåbninger, hvor saltsyre og enzymet pepsin produceres. Det fordøjer proteiner. Begge disse stoffer udgør mavesaft. Saft skader ikke maven af to grunde. For det første produceres pepsin i form af en inaktiv forløber - pepsinogen, som først aktiveres af saltsyre, efter at den passerer gennem slimhinden i maven. For det andet klæber cellerne i membranen sig tæt til hinanden, og selve membranen er dækket af et beskyttende "smøremiddel", så syren ikke kan trænge ind i den igen. Teoretisk fejler undertiden sikkerhedsvagter, og saltsyre ødelægger slimhinden. Der dannes erosioner og derefter mavesår >>.
Fra indersiden er maven foret med slimhinden, udefra er den dækket af den serøse membran, og muskelen er placeret mellem dem. Maven er en del af fordøjelsessystemet, som er et rør, der er 7-8 meter langt. Når vi sluger en drink eller en mad, der er formalet og blandet med spyt, passerer den gennem spiserøret på ca. 25 cm og går til maven.
Maves hovedopgave er fordøjelsen. Det begynder allerede i munden med den foreløbige nedbrydning af stivelse. Når den fordøjede mad kommer ind i maven, trækker den sig sammen og slapper af, så maden smuldrer og bevæger sig mod tolvfingertarmen. Det er en mekanisk del af fordøjelsesprocessen. Kemikaliet er, at mere og mere flydende mad blandes med mavesaft. Dens ingredienser, pepsin og saltsyre forbereder maden til yderligere forarbejdning i tolvfingertarmen og derefter i tarmene.
Hvordan er fordøjelsen i maven?
Maven behandler maden til papirmasse. Det passerer langsomt ind i tolvfingertarmen, hvor fordøjelsen er i fuld gang. Bukspyttkjerteljuice og enzymer, der strømmer ind i det, får proteinerne og kulhydraterne til at nedbrydes. Den galde, der produceres i leveren, får fedtkuglerne til at blive mikroskopiske partikler. Det fordøjes (se fordøjelsen >>) og spiser derefter bugspytkirtelenzymet - lipase. Rytmiske sammentrækninger (den såkaldte peristaltik) af tyndtarmens muskler får den fordøjede mad til at bevæge sig gennem tarmen, som er foret med en hårtyk villi. Biter af fordøjet mad trænger ind i villi og går ind i netværket af blod og lymfekar under dem. Takket være dem spredes de fødevarekomponenter, vi har brug for til livet, til alle celler i vores krop. På den anden side rejser ufordøjet affald til tyktarmen og udskilles udenfor. Den gennemsnitlige tid det tager at fordøje forskellige fødevarer er 24 til 36 timer.
månedligt "Zdrowie"
