Dataene blev spredt af sundhedsporteføljen i anledning af mindesmorgen i morgen under mottoet "Sundt blodtryk, sunde slag", Verdens Hypertension Day, en sygdom, der dræber 9 millioner mennesker om året i verden.
I Argentina er 34 procent af befolkningen over 18 år hypertensiv, en tendens, der gentages over hele verden, hvor en ud af 3 mennesker har et blodtryk, der overskrider grænsen på 140/90.
Af disse modtager 48% ikke behandlingen mod sygdommen, da 33% ikke kender deres hypertensive tilstand, og 15%, der kender deres diagnose, ikke følger de medicinske indikationer, sagde sundhedsministeriet.
"Hvis natriumforbruget reduceres, alkoholindtagelse reduceres, tobak elimineres og sunde livsstilsvaner erhverves, er risikoen for at få hjertesygdomme og cerebrovaskulære og nyresygdomme markant reduceret, " sagde sekretæren for forebyggelse og kontrol af Risici, Marina Kosacoff.
Tjenestemanden sagde, at i verden "hypertension dræber mere end 9 millioner mennesker om året og er ansvarlig for 45% af hjerteanfald og 51% af slagtilfælde" og derudover kan forårsage hjerteanfald, slagtilfælde og blindhed.
I betragtning af dette er "det vigtigste forebyggelsesværktøj den periodiske kontrol af blodtrykket i enhver alder", sagde embedsmanden, mens det er nødvendigt at "reducere saltindtag og være opmærksom på spørgsmål som rygning og alkoholforbrug i overskud. "
Han sagde også, at stillesiddende livsstil "er en anden risikofaktor, der øger chancerne for hypertension med 20%, " men "54, 9% af den argentinske befolkning udøver ikke nogen form for fysisk aktivitet."
En undersøgelse udført af den nationale sundhedsportefølje i Argentina estimerede, at det gennemsnitlige saltindtag er 11, 2 gram pr. Dag, hvilket repræsenterer mere end det dobbelte af det, der er anbefalet af Verdenssundhedsorganisationen, som er 5 gram dagligt.
"For hvert gram, som vi formår at reducere natriumforbruget, vil vi undgå 2.000 dødsfald om året, " sagde Sebastián Laspiur, direktør for sundhedsfremme og kontrol med ikke-kommunikative sygdomme.
Den nationale sundhedsportefølje anbefalede "vælg fødevarer med mindre natrium på etiketterne, undgå at tilsætte salt til måltiderne, forbruge mere frugt og grøntsager, udføre fysisk aktivitet i mindst 30 minutter om dagen og undgå forbrug af tobak og alkohol."
Laspiur anbefalede "ikke at tilsætte salt til måltiderne under madlavning" og anbefalede "at bruge andre krydderier, da hvis salt tilsættes under forberedelsen, er mængden, der skal sættes til et måltid for at føle smagen meget større."
Han tilføjede, at "det er et spørgsmål om skik og kultur, der skal ændres: prøv fødevarer, når den er tilberedt, og tilføj om nødvendigt den mindst mulige mængde salt."
Kosacoff sagde, at sundhedsministeriet "peger på den tværsektorielle indsats og appellerer til støtte fra industrien, civilsamfundsorganisationer, akademikere og forskere, fordi hvis vi alle arbejder med forebyggelse, kan vi forbedre den store indflydelse, som arteriel hypertension har på vores befolkning. "
Porteføljen fremhævede, at dens program "Mindre salt mere liv", der har arbejdet siden 2011 "for at reducere saltforbruget og reducere sygelighed og dødelighed på grund af hjerte-kar-, cerebrovaskulære og nyresygdomme samt for at skabe opmærksomhed i samfundet om behovet for at reducere dens indarbejdelse i måltiderne. "
Han oplyste også, at han underskrev en rammeaftale med COPAL (koordinator for fødevareprodukter industrier), madkamre og virksomheder for at reducere natriumindholdet i prioriterede forarbejdede fødevarer.
I mellemtiden er der i håndværksbagerier "udviklet handlinger til at producere brød med mindre salt og uden saltbaseret på den anbefalede foranstaltning- erfaring, som gjorde det muligt at reducere 25 procent salt i brød lavet i mere af 6.000 bagerier i landet. "
Kilde: www.DiarioSalud.net
