Mælkebøttehonning er en af honningdelikatesser - sjælden og derfor dyrere end mange andre honningplanter, men ekstremt værdifuld på grund af egenskaberne af den mælkebøtte, den er fremstillet af. Hvad er mælkebøttehonningens helbredende egenskaber, og hvad gør det så specielt?
Mælkebøttehonning (mælkebøttehonning) kaldes undertiden majshonning, fordi det er her, hvorpå mælkebøtte, hvorfra denne type honning opnås.
Det ser ud til, at på grund af mælkebøtteens popularitet - når alt kommer til alt i polske enge er der enorme mængder af det - mælkebøttehonning vil være let at få. Desværre er dette ikke tilfældet.
Bier bruger ofte nektar opnået fra mælkebøtte til deres egne behov, hvorfor mælkebøttehonning er en af de sjældneste honning. Det er dog værd at kigge efter i butikker eller direkte i bigårde, både på grund af dens meget behagelige, milde og søde smag og på grund af dens værdifulde helbredende egenskaber.
Indholdsfortegnelse
- Mælkebøttehonning: egenskaber
- Mælkebøttehonning: sammensætning
- Mælkebøttehonning: påføring
Mælkebøttehonning: egenskaber
Mælkebøttehonning har værdifulde helbredende egenskaber. Apitherapy-specialister siger, at mælkebøttehonning:
- hjælper med fordøjelsesbesvær
- beroliger betændelse i lever og mave
- sænker kolesterol
- understøtter behandlingen af nyresygdomme og nyresten
- hjælper med jernmangelanæmi
- understøtter immunitet
- forbedrer den psykofysiske tilstand
- lindrer reumatiske smerter
- fremskynder sårheling
- i kombination med pollen fungerer det godt i prostata sygdomme.
Anbefalet artikel:
Honningvand for sundhed og skønhed. Hvad er fordelene ved honningvand, og hvordan er det ...Mælkebøttehonning: sammensætning
Sammensætningen af mælkebøttehonning er meget rig. Mælkebøttehonning indeholder:
- værdifulde enzymer (hvoraf de vigtigste er invertase, diastase, glucoseoxidase og lysozym)
- organiske syrer (inklusive citronsyre, æblesyre, glukonsyre, pyruvinsyre, myresyre, oxalsyre og mælkesyre)
- phenoliske syrer og flavonoider
- triterpenes
- carotenoider
- vitaminer - herunder vitamin B2 og C-vitamin samt vitamin B4 - cholin
- mikro- og makroelementer såsom jern, mangan, kalium og fosfor
- enkle sukkerarter: fruktose og glukose.
Mælkebøttehonning: påføring
Mælkebøttehonning er sød, selvom mange mennesker fornemmer en lidt kedelig mælkebøttearoma i den. Det krystalliserer ganske hurtigt. Det kan bruges på samme måde som enhver anden honning.
Det er fantastisk til sandwich, pandekager og tærter, det kan også tilsættes til te i stedet for sukker (husk at te skal afkøles, så honningen ikke mister sine værdifulde egenskaber) og endda spises med en teskefuld direkte fra krukken.
Mælkebøttehonning kan også bruges til at smøre huden, især når den er irriteret, fordi denne type honning fremskynder sårheling og lindrer betændelse.
Anbefalet artikel:
Honning: honningens næringsværdi og helbredende egenskaber
