Jeg er 28 år gammel. Jeg er en ung mor til to (4- og 2-årige). Jeg har i øjeblikket forældreorlov. Desværre er jeg for nylig steget i vægt fra 58 kg til 65 kg med en højde på 158 cm. Jeg vil tabe mig, jeg har aldrig slanket, men jeg vil gerne prøve. Desværre er kostvanerne - som jeg læste om - dyre. Er der en diæt til en ung mors lomme? Billig og hurtig at forberede?
Du skriver om en vægtstigning på 7 kg, men jeg ved ikke, hvornår. Hvis dette er sket på kort tid, og du ikke har ændret din diæt, er det værd at kontrollere dine skjoldbruskkirtelhormoner, da en stor vægtforøgelse på kort tid kan indikere abnormiteter. Det kan også skyldes ophør med amning, da energibehovet øges under amning, og det falder efter ophør.
Hyppigheden og kalorieindholdet af måltider
For at tabe sig skal du spise cirka 5 små måltider om dagen med ens intervaller på faste tidspunkter. Det er værd at planlægge måltider, så de, der spises før middagen, har en lignende energiværdi som middagen, og dem, der er mindre end middagen, efter middagen. Husk at give kroppen protein, kulhydrater og fedt i kosten.
Fødevareingredienser
Gode proteinkilder er: mælk og dets produkter, magert kød, fisk, magert kød, æg og bælgfrugter (kikærter, bønner). Kulhydrater, der skal medtages i din diæt, er fuldkornsbrød (brød, rugruller eller grahambrød), fuldkornspasta, gryn, ris, flager (f.eks. Havregryn tilberedt med vand eller mælk og undgå sødet morgenmadsprodukter). Du bør også huske at give kroppen fedt i form af olie (fx føjet til salater) samt nødder og frø af solsikke eller græskar. For at give vitaminer og vigtige mineraler, skal du indtage ca. 500 g grøntsager (ca. 5 stykker) og 200 g frugt (spist sammen med måltider før aftensmaden) dagligt. Det er vigtigt at være hydreret og drikke 1,5-2 liter væske om dagen - helst stadig mineralvand eller usødet frugtte. Det er også værd at introducere fysisk aktivitet i form af aerob træning, som vil fremskynde stofskiftet og forhindre tab af muskelvæv. Det er bedst at vælge den sport, der giver dig mest sjov og motion i cirka 30 minutter eller 60 minutter hver anden dag.
Sådan gør du kosten overkommelig
For at gøre kosten billig er det værd at planlægge måltider de næste par dage og skrive dem ud. Derefter, når du handler med en liste, kan du købe nøjagtigt den mængde produkter, du har brug for. Derudover kan du, når du forbereder f.eks. En frugtsalat med naturlig yoghurt, bruge halvdelen af pakken en dag og resten den næste dag. Når du forbereder en middagsret, kan du forberede mere af det, så det varer i 2-3 dage og genopvarmer det. Når du forbereder en suppe, fløde eller vegetabilsk kur, kan du lave en hel stor gryde og fryse noget af den til senere, så du ikke spiser den samme skål hver dag. Du kan også fryse brød skåret i skiver eller ruller - så bliver jeg frisk længere, og du behøver ikke gå til brød hver dag. Derudover er det værd at købe sæsonbetonede grøntsager og frugter, som er de sundeste og normalt de billigste i sæsonen.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
