VAND - naturligvis fra kilden

Vi drikker for lidt vand - forskning viser, og vores viden om det er meget lav. I almindeligt sprog tales flaskevand forkert om som "mineral". I mellemtiden er det opdelt i tre typer - naturligt kildevand, naturligt mineralvand og bordvand, dvs. mineraliseret vand.

Trods appeller fra læger, ernæringseksperter, kosmetologer og medier er forbruget af flaskevand stadig for lavt i vores land. Kun 44% af polakkerne erklærer, at de drikker det hver dag. Det er dog bekymrende, at så mange som 61% af polakkerne kun når ud til det, når de føler sig tørstige.
Polakkernes viden om naturligt flaskevand er stadig ikke tilstrækkelig. Sammenlignet med andre EU-lande ligger vi langt bagud. Mens en statistisk europæer drikker ca. 106 liter vand om året, forbliver det gennemsnitlige vandforbrug pr. Indbygger i Polen på niveauet 65 liter. Mindre end halvdelen af ​​polakkerne erklærer, at de drikker vand hver dag, og så mange som 61% bruger det kun, når de føler sig tørstige.

Læs også: VAND i barnets kost Hvad skal man vælge at drikke - mineralvand, bordvand, drikke eller juice?

Hvornår når polakkerne efter naturligt flaskevand?

Undersøgelsen foretaget efter anmodning fra det polske handelskammer "Bottling Industry" viser, at kun 10% af polakkerne drikker naturligt flaskevand hver dag i de mængder, der anbefales af diætister. Vores viden om vand er ret generel. De fleste skelner ikke kun mellem naturligt flaskevand, men læser heller ikke etiketterne, de ved ikke, hvad der anbefales specielt til dem. Kun 14% af de adspurgte vælger vand baseret på dets mineralsammensætning.

Kontroller også: Er vandet i vandhanen sundt?

Drik vand, du bliver sund

Det er også foruroligende, at polakker meget ofte ikke er klar over, hvilken skade vores krop kan være forårsaget af manglen på regelmæssig hydrering, og at vores krop dehydrerer hele året rundt, også om vinteren. Mange mennesker tror, ​​at de ikke behøver at drikke, fordi de ikke er tørstige. Intet kunne være mere forkert. For at vores krop skal fungere ordentligt, skal vi give den så meget væske, som den mister. I henhold til det gyldne kort for korrekt ernæring skal du drikke mindst 1 liter naturligt flaskevand dagligt. Food and Nutrition Institute har for første gang udviklet vandstandarder for den polske befolkning, hvorefter en voksen kvinde skal drikke 2700 ml væske og en mand 3700 ml. Mangel på vand i kroppen manifesterer sig ikke kun i kronisk træthed, søvnløshed, forringelse af koncentrationen, hukommelsessvigt, hovedpine og tør hud, men også problemer med fordøjelsen og hjertet. Og dens kroniske mangel kan føre til nyresten og permanent leddegeneration. Ved fødslen er vores krop 75% vand, og denne procentdel falder med alderen.
- Et voksent menneskes krop er ca. 60% vand. Hos kvinder er mængden lidt mindre end fordi deres krop indeholder mere fedt. Vand er til stede i alle menneskelige organer i meget forskellige proportioner. Det meste er i blodet - 83%, i nyrerne - 82,7% og i hjertet og lungerne - 79% hver. Selv organer som knogler indeholder det og udgør 22% af deres masse. Den mindste mængde vand i vores krop indeholder kun 10% fedtvæv - forklarer Assoc. Małgorzata Kozłowska - Wojciechowska, MD, ph.d.
Få mennesker ved, at kilden til vand til vores krop ud over væskeindtaget, der dækker 62% af det daglige behov, også er faste fødevarer. For eksempel frugt og grøntsager De udgør ca. 18% af det daglige indtag. Vandkilden kan også være brød og kornprodukter, som leverer ca. 8% af det, og endda kød og dets produkter (ca. 2%).

Flaskevand, dvs. kildevand, mineralvand eller bordvand

I almindeligt sprog tales flaskevand forkert om som "mineral". I mellemtiden er de opdelt i tre typer: naturligt mineral, naturlig kilde og mineraliseret kaldet bord. Et almindeligt og meget vigtigt træk ved naturligt mineralvand og naturligt kildevand er deres oprindelse fra underjordiske ressourcer og deres oprindelige kemiske og mikrobiologiske renhed. Der er lavmineraliseret vand med et samlet indhold af mineralsalte op til 500 mg / l, mellemmineraliseret vand (mineralsaltindhold fra 500 til 1500 mg / l) og stærkt mineraliseret vand, hvor indholdet af mineralsalte er højere end 1.500 mg / l.
- Hvis vandet er af tilstrækkelig kvalitet, kan det aftappes. Denne proces skal finde sted under passende forhold, der beskytter den mod kontakt med ekstern forurening og muliggør bevarelse af den naturlige mineralsammensætning og naturlige egenskaber i størst muligt omfang.
Individuelle vandtyper indeholder de samme grundstoffer og deres forbindelser, hovedsageligt: ​​calcium, natrium, magnesium i form af chlorider, bicarbonater og sulfater, men de adskiller sig i graden af ​​generel mineralisering og forholdet mellem individuelle mineraler og dermed formålet med individuelle farvande til deres anvendelse .
-Naturligt vand indeholder alle de mineraler, der også findes i menneskekroppen, i dets væv og kropsvæsker. Da de har en ionform i vand, er de bioaktive og let fordøjelige - siger Dr. n farm. Teresa Latour fra National Institute of Public Health ved National Institute of Hygiene. Mangfoldigheden af ​​naturlige vand i pakker giver forbrugeren mulighed for at vælge det, der passer til individuelle behov. En anden vil være gavnlig for en person med osteoporose og en anden med højt blodtryk. For eksempel bør mennesker med nyresten undgå dem med højt calciumindhold, og mennesker med osteoporose bør foretrække denne type vand. Mennesker med forhøjet blodtryk skal drikke vand med lavt natriumindhold, og folk, der arbejder ved høje temperaturer, skal drikke vand med mere kalium og natrium.