Der er flere og flere tilfælde af allergi, men hvad forårsager det virkelig? Hvad er den mest almindelige allergi - mad eller måske inhalerede allergener? Vi forklarer, hvilke allergener der er de farligste, og som ofte forårsager uønskede reaktioner i kroppen.
I løbet af de sidste årtier er forekomsten af allergier i Polen og i verden steget. Ifølge statistikker led 1% af befolkningen i begyndelsen af det 20. århundrede af allergier. befolkning - i øjeblikket er det 40 procent. menneskelighed.
Børn er højst sandsynligt allergiske, men de er også meget almindelige blandt voksne. For eksempel lider over 500 millioner mennesker verden over af allergisk rhinitis.
Indholdsfortegnelse
- Hvad er en allergi, og hvad er allergener?
- Hvilke allergener udløser en allergi mest?
- De mest almindelige kontaktallergener
- De mest almindelige inhalationsallergener
- De mest almindelige fødevareallergener
Hvad er en allergi, og hvad er allergener?
En allergi er en unormal reaktion i immunsystemet på allergener, faktorer som kroppen skal være ligeglad med. I mellemtiden “fanger” immunsystemet af en ukendt årsag allergener og begynder at bekæmpe dem.
I løbet af forskning i allergi er der påvist over 40.000 forbindelser, der kan forårsage allergi. Allergener kan være forskellige typer proteiner (af vegetabilsk eller animalsk oprindelse), syntetiske stoffer (fx latex), metaller, insektgift såvel som kemikalier.
Forskere har kategoriseret allergier efter, hvordan allergenet kommer ind i kroppen. Derfor taler vi i øjeblikket om allergier:
- indånding (f.eks. mod husstøvmider, pollen, skimmelsvampe). Inhalerede allergener inhaleres med luften.
- fordøjelsessystemet. Oftest er det forårsaget af allergener, der findes i fødevarer, dvs. at komme ind i kroppen gennem maden.
- kontakt (fx ingredienser i kosmetik, rengøringsmidler). De arbejder normalt direkte på huden.
Hvilke allergener udløser en allergi mest?
Alle kan reagere med en allergi over for en anden faktor. Nogle allergener kan forårsage en person en alvorlig, livstruende reaktion, men hos en anden person vil det samme allergen ikke forårsage selv et mindre udslæt. Ikke desto mindre kan blandt titusindvis af allergener vælges flere dusin, der er den mest almindelige årsag til allergi.
Hvad er den mest følsomme? Det viser sig, at de ti største stærkeste allergener inkluderer pollen, husstøvmider, komælksprotein, jordbær, nikkel, jordnødder, fisk og skaldyr, citrusfrugter, svampesporer og insektgift.
De mest almindelige kontaktallergener
Kontaktallergener er oftest kemikalier, som vi kommer i kontakt med gennem huden. De kan være ingredienser i kosmetik, vaskemidler, som vi bruger under rengøring, vask osv. Allergi mod vaskemidler og kosmetik er en af de mest almindelige kontaktallergier, især hos børn, hvis hud er følsom over for forskellige eksterne faktorer.
Et meget almindeligt allergen er nikkel, sjældnere krom, der findes i smykker eller hverdagsgenstande. Det er nok for en allergisk person at tage på øreringe eller en ring med nikkel, og symptomer på allergi vises: nældefeber, kløe osv.
Andre symptomer på kontaktallergi inkluderer rødme i huden og udslæt. Lejlighedsvis i en nikkelallergi kan rhinitis og astmaanfald forekomme.
Liste over de mest almindelige kontaktallergener:
- nikkel (findes i smykker og bestik, skydere, saks osv.),
- krom (i cement, maling, smøremidler),
- farvestoffer (findes i kosmetik og vaskemidler),
- konserveringsmidler (cremer, farvekosmetik, lotioner),
- æteriske olier (parfume, kropskosmetik, cremer),
- mineralolier (cremer, lotioner),
- vaselin (som ovenfor),
- paraffin (som ovenfor).
De mest almindelige inhalationsallergener
Inhalationsallergier er mest almindelige om foråret og sommeren, når vi observerer støv af træer, græs og buske. Pollenallergi er en af de almindelige former for inhalationsallergi. Men der er også mennesker, der føler sig allergiske over for allergier i løbet af løbet - det er patienter med husstøvmiderallergi.
En populær årsag til inhalationsallergi er også skimmel og svamp samt hår og mere specifikt animalsk protein, der findes i hunde eller kattehår, spyt og fæces. Sensibilisering kan også skyldes kemikalier med en stærk lugt - maling, lak eller rengøringsmidler. Sådanne allergener forårsager oftest allergisk rhinitis, hoste, konjunktivitis og astmaanfald.
Liste over de mest almindelige inhalerede allergener:
- mider,
- græs pollen (korn, mugwort, ambrosia),
- træpollen (aske, lind, hassel, al, birk),
- svampe og skimmelsvampe (Alternaria og Cladosporium og Penicillium
De mest almindelige fødevareallergener
Fødevareallergi forekommer oftest hos spædbørn, fordi deres fordøjelsessystem endnu ikke er fuldt moden og "slipper" allergener ind, der forårsager uønskede immunreaktioner. Hos mange børn forsvinder allergien i 2. eller 3. måned. år, men en stor procentdel af små patienter viser allergisymptomer i flere dusin år. Det sker også, at en fødevareallergi ikke vises før voksenalderen.
Fødevareallergener forårsager ofte mavesmerter, flatulens, diarré, forstoppelse og udslæt. De manifesteres sjældnere af åndedrætsbesvær.
Den mest almindelige fødevareallergi i Polen er en allergi over for komælksprotein og mere præcist over for kasein, alfa og beta-lactoglobuliner i mælk. Et andet populært allergen er gluten, som er proteiner, der findes i hvede, rug og bygkorn.
De mest almindelige fødevareallergener:
- mejeriprodukter
- æg
- fisk
- sojabønner (og sojaprodukter, fx mælk, yoghurt, ost, sojakød)
- frugter (oftest: appelsiner, mandariner, citroner, kiwi, meloner og fra polske frugter: jordbær, vilde jordbær, hindbær
- grøntsager: selleri, tomater, peberfrugter
- kød: mest almindelige: kalvekød og oksekød (hvis barnet er allergisk over for komælksprotein), kylling (hvis barnet er allergisk over for æg)
- korn indeholdende gluten (dette er et protein, der findes i hvede, ris, byg og havre). Hvede og rug er især allergifremkaldende
- slik: oftest kakao, chokolade
- nødder, især jordnødder
- skaldyr og skaldyr
- konserveringsmidler og farvestoffer (mononatriumglutamat, tartrazin, sulfitter)
Læs: Svampe i huset og skimmel i mad er sundhedsfarlige
Nikkelallergi - hvilken diæt?
Krydsallergi - symptomer. Krydsallergen bord
Hvordan genkender man effektivt AD?
