En kost rig på Fiber vil hjælpe med forstoppelse

Fiber er en vigtig del af vores kost. Det letter tarmperistaltik, hjælper med forstoppelse, takket være det arbejder tarmene mere kraftigt, og dermed kører de metaboliske processer korrekt. Hvis du har et problem med forstoppelse, skal du lide det fuldkornsbrød, gryn, havregryn og tørret frugt.

Kostfibre indeholder hvert produkt af vegetabilsk oprindelse. Denne fiber, der hovedsagelig består af cellulose, fordøjes ikke af vores krop, så det blev tidligere betragtet som en unødvendig ballast. I dag ved vi, at det er uundværligt.

Fiber er vigtigt i vores kost

Inden fiber udskilles, udfører de vigtige funktioner - det absorberer alle fermenteringsprodukter og letter tarmperistaltik. Sammen med et andet ufordøjeligt næringsstof - pektin - fungerer det som en "kost" i fordøjelseskanalen. Takket være dette beskytter det os mod forskellige sygdomme - fra forstoppelse til alvorlige sygdomme i tyktarmen. Bakteriel, kolesterol i blodet er reguleret. Dagligt skal vi give kroppen 25 - 40 g fiber fra forskellige kilder. Hvis vi f.eks. Kun spiste klid og glemte grøntsager og frugter - kunne fordøjelsesforstyrrelser forekomme. Den diæt, vi præsenterer (det kan være fortsætte uden frygt i mange uger) vil ikke kun hjælpe med at regulere fordøjelsen, men også beskytte mod tarmsygdomme.

En fiberrig diæt:

MANDAG 1800-2000 kcal

• Før morgenmaden: et glas vand med en teskefuld honning.
• Første morgenmad: en skefuld havregryn og havreklid med et glas varm skummetmælk. Et stykke brød med græskarfrø, spredt med margarine, et stykke magert hvid ost med en teskefuld blomme syltetøj. Lille æble. Et glas te eller kaffe.
• Frokost: en skål salat tilberedt af tomat, rød peber, grønne løg, tilsat en teskefuld olivenolie og basilikum. Et glas stille mineralvand.
• Frokost: en tallerken sur rugesuppe drysset med persille. Gryderet med revet gulerod, hakket purre, purløg, persille, spiseskefuld revet ost, spiseskefulde mel, en og en halv spiseskefuld olie, æg, knivspids bagepulver, krydret med rosmarin og peber. En skål med frugtsalat lavet af skiver i pære, mandarinepartikler, ferskenkonserves, drysset med en teskefuld rom. Et glas kompot lavet af blandet frossen frugt.
• Eftermiddagste: en kop naturlig yoghurt med levende bakteriekulturer. En skive rugknækbrød.
• Middag: 2 skiver mørkekorn fuldkorns smurt med margarine, med grønne salatblade, fire skiver skinkepølse og et par skiver syltet agurk. 2 kiwifrugter. Et glas te lavet af kamille. Før du går i seng - et glas stille mineralvand.

• bitter chokolade (jo mere bitter den er, jo mere teobromin indeholder den, hvilket bremser tarmens arbejde);
• grillet og stegt kød spist i store portioner (f.eks. 2 pølser fra ilden kan forårsage problemer med udskillelse)
• alkohol i store mængder (små mængder alkohol nedbrydes af kroppen i 90%, store mængder forårsager forstyrrelser i mavefunktionen, hvilket forårsager diarré eller forstoppelse).

Det er bedst at bruge et af hjemmemedicinerne til forstoppelse. Svesker, yoghurt og kefirs eller malet hørfrø med vand hjælper. Hvis traditionelle metoder ikke hjælper, og forstoppelse forlænges, kan et afføringsmiddel bruges efter behov.

TIRSDAG 1800-2000 kcal

• Før morgenmaden: 3-4 tørrede blommer gennemblødt natten over.
• Første morgenmad: 2 spsk bygflager, en teskefuld hørfrø hæld et glas kogende skummetmælk. Et stykke Vilnius-brød med margarine, et stykke kalkun skinke, et par radiser og et par blade af grøn salat. En halv grapefrugt. Et glas te eller kaffe.
• Frokost: et glas kefir med levende bakteriekulturer. Et glas stille mineralvand.
• Frokost: en plade agurksuppe krydret med mælk med en teskefuld mel, drysset med hakket persille. 2 spiseskefulde ris risotto, hakket magert kød, en buket grøntsager, spiseskefulde rapsolie, krydret med æg, varm peber og dild. Et glas frossen solbærkompot (med frugt). 2 havregrynkager.
• Eftermiddagste: et stykke pumpernikkel med 1/4 avocadopasta, krydret med peber, paprika, chili og dild.
• Middag: en skål salat med 2 spiseskefulde ærter på dåse, en halv røget kyllingelår, en halv ternet gul peber, en kartoffel, en hakket rødløg, en spiseskefuld rapsolie, krydret med persille, tørret salvie og citronsaft. Mandarin. Et glas te tilberedt med mynte.
• Før du går i seng: et glas stille mineralvand.

ONSDAG 1800-2000 kcal

• Første morgenmad: 2 skiver fuldkornsbrød med en pasta på 2 spsk halvfedt hvid ost blandet med 5 gennemblødte tørrede blommer tilsat en halv teskefuld solsikkefrø og citronsaft. Et glas te eller kaffe.
• Frokost: et stykke gammelt polsk brød spredt med margarine, 2 skiver fjerkræ mørbrad og et par cikorieblade. 6 valnødder. Et glas stille mineralvand.
• Frokost: en plade svampesuppe (frossen), kogt i kyllingebryst, krydret med mælk og en teskefuld mel. 2 oksekødsroulader, fyldt med strimler syltet agurk, skinke og løg. 2 spsk løst kogt boghvede. En skål salat lavet af hakket rødkål, selleri, rød peber, hvidløg, revet gulerod, toppet med vinaigrette, krydret med peber og timian. En halv appelsin. Et glas stille mineralvand.
• Eftermiddagste: en cocktail lavet af et glas ferskenektar og 2 spsk havregryn.
• Aftensmad: en skål salat med: spiseskefulde dåse bønner og kikærter, 2 skiver sildeklokker, hakket æble, rødløg og persille, rapsolie, citronsaft, marjoram. Hermetisk ananasskive. Et glas kanel te.
• Før du går i seng: et glas stille mineralvand.

TORSDAG 1800-2000 kcal

• Første morgenmad: 2 spsk müsli med tørret frugt blandet med et glas naturlig yoghurt med levende bakteriekulturer. Et stykke hvidt brød spredt med margarine med 2 skiver camembert og tomat drysset med persille. Et glas te eller kaffe.
• Frokost: et æble. Et glas stille mineralvand.
• Frokost: en plade flødesuppe lavet af en flok hakket brøndkarse, løg, kartoffel, kogt i kyllingekraft, krydret med peber, chili og yoghurt. n2 små kålruller fyldt med magert svinekød, brun ris, hvidløg, krydret med urtpeber og mynte. 2 kartofler. En skål frugtsalat lavet af hakket pære og ferskenkompot, et par tørrede abrikoser, 10 hakkede mandler. Et glas kaffe eller te. Et glas stille mineralvand.
• Eftermiddagste: en smoothie lavet af et glas kærnemælk, en spiseskefuld ristet havregryn og 10 frosne jordbær.
• Middag: en skål salat med 2 kogte kartofler, en tomat, en spiseskefuld majs på dåse, en halv spiseskefuld tun, krydret med hvidløg, citronsaft, en halv teske sennep, en spiseskefuld rapsolie og dild. Et par blommer (frosne). Et glas skovfrugt te.
• Før du går i seng: et glas stille mineralvand.

FREDAG 1800-2000 kcal

• Før morgenmaden: et glas vand med en teskefuld honning.
• Første morgenmad: røræg fra 2 æg med en ske linfrø stegt på margarine, en knivspids basilikum, muskatnød og en skefuld hakket purløg. 2 skiver brød med nødder smurt med margarine. Syltet agurk, skåret i skiver, toppet med lidt rapsolie. Mandarin. Et glas Inka-kaffe med mælk.
• Frokost: rå gulerødder. Et glas stille mineralvand.
• Frokost: en plade borscht med bønner, krydret med 2 spsk yoghurt og peber, drysset med persille. En klokke karpe bagt i en ovnfast form med tilsat tomatpuré, en teskefuld hakket persille, løg og hvidløg, varm peber, mandelflager, revet citronskal. 2 vand kartofler drysset med persille. En skål salat lavet af finhakket peber, avocado og en fed hvidløg, 5 skiver mozzarella, krydret med olivenolie, rosmarin og citronsaft. Et glas tørret abrikoskompot.
• Eftermiddagste: et stykke frugtkage med tørret frugt. Et glas naturlig yoghurt med levende bakteriekulturer.
• Middag: 2 skiver landbrød med en pasta på 2 spiseskefulde kikærter i dåser revet med en teskefuld olivenolie, 1/4 tsk citronsaft, en halv fed hvidløg, en knivspids peber, paprika, karry, drysset med dild. Et glas tomatjuice. 2 kiwifrugter.
• Før du går i seng: et glas stille mineralvand.

LØRDAG 1800-2000 kcal

• Første morgenmad: 2 spsk havregryn med en teskefuld hørfrø i et glas kogende mælk, et stykke magert hvid ost i terninger med revet æble og en teskefuld honning. Et glas te eller kaffe.
• Frokost: et stykke fuldkornsbrød spredt med margarine, et stykke skinke og en tomat. Et glas stille mineralvand.
• Frokost: en plade grøntsagssuppe (kan fryses) med kartoffelmos, 2 spsk yoghurt, drysset med hakket dild. Kyllingelår stegt i en spiseskefuld rapsolie og tre spiseskefulde druesaft. 2 kartoffelpuré drysset med hakket persille. En skål med stor cikorie salat skåret i tykke strimler, revet gulerod og surt æble, hakket rødløg, et par grønne oliven, en spiseskefuld citronsaft og olivenolie. Et glas gulerodssaft.
• Eftermiddagste: 3 små havregrynkager. Et glas kærnemælk.
• Aftensmad: en skål salat med en ske: bønner og kikærter på dåse, 2 skiver sildeklokker, hakket æble, rødløg med persille, rapsolie, citronsaft og marjoram. Et glas te.
• Før du går i seng: et glas stille mineralvand.

SØNDAG 1800-2000 kcal

• Første morgenmad: en skål mælk med en håndfuld majsflager og to figner, finhakket. Et stykke grahambrød smurt med margarine, med et stykke magert ost og halvdelen af ​​et hårdkogt æg, skiver af radiser og hakket dild. Et glas te eller kaffe.
• Frokost: en pakke med homogeniseret hytteost med frugtstykker. Et stykke knækbrød. Et glas stille mineralvand.
• Frokost: en tallerken kålsuppe drysset med persille. Brændt ørred med mandelflager, drysset med citronsaft. 2 kartoffelpuré drysset med persille. En skål selleri salat groft revet med citronsaft, drysset med 3 hakkede valnødder og drysset med 3 spiseskefulde naturlig yoghurt. Et glas solbærsaft.
• Eftermiddagste: en cocktail af et glas kefir med levende bakteriekulturer med 2 spiseskefulde blåbær (frossen). Et stykke tyrkisk brød.
• Middag: ristet peber, fyldt med 3 spiseskefulde spinat, et par terninger ost og en hakket hvidløgsfed. Et stykke pumpernikkel. En halv banan. Et glas te eller kaffe.
• Før du går i seng: et glas stille mineralvand.

månedligt "Zdrowie"