Dr. Perricone eller en probiotisk diæt

Ifølge Dr. Perricone, forfatteren af ​​den probiotiske diæt - overvægtige civilisationssygdomme er resultatet af betændelse i kroppen forårsaget af dårlig ernæring. Den rigtige diæt kan ændre dette. Den daglige menu skal omfatte produkter, der indeholder probiotika, dvs. udvalgte levende bakteriekulturer, og præbiotika, dvs. fødevareingredienser, der forlænger "gode bakteriers" overlevelsestid.

Skaberen af ​​dette vægttabsprogram er Hollywood-stjerneguruen Nicholas Perricone, en hudlæge ved University of Michigan. Normalt vinder det, der er født i den amerikanske "drømmefabrik", hurtigt berømmelse, men det er ikke nødvendigvis sundt, men i tilfælde af en diæt, der fokuserer på den såkaldte gode bakterier, vi har ikke kun popularitet, men også mange fordele for kroppen. Effekten af ​​at bruge en diæt baseret på probiotika er bedre immunitet og eksemplarisk tilstand, men også en slank figur og en yngre hud.

Den probiotiske diæt af Dr. Perricone er meget enkel, billig og baseret på produkter, som du nemt kan få i enhver butik. Det kræver ikke nøje tælling af kalorier. I løbet af dagen skal du spise 2-3 portioner præ- og probiotiske produkter, 5 portioner frugt og grøntsager, 1-2 portioner havfisk, nødder og korn. Denne måde at spise får dig til at se smuk ud efter en måned, og du taber 4 kilo i forbifarten.

Du kan bruge den probiotiske diæt så længe du vil, uanset køn og alder. Det er også godt for børn. Mennesker, der kæmper med resistente kilo, fordøjelsesproblemer og en tendens til forskellige infektioner, giver de fleste fordele.

Grundlaget for Dr. Perricone er produkter, der indeholder probiotika og præbiotika

Takket være adskillige undersøgelser ved vi, at den såkaldte gode bakterier (probiotika) kan gøre meget. Frem for alt er de en modvægt til skadelige mikrober. De producerer stoffer, der ødelægger eller svækker patogener, der forårsager mange sygdomme og svækker immuniteten. De gør det vanskeligt for dem at klæbe til tarmvæggen og forbruge næringsstoffer, der fodres af farlige mikrober. Derudover forbedrer de aktiviteten og effektiviteten af ​​lymfocytter (immunlegemer) og makrofager (celler, der fanger fremmedlegemer, f.eks. Bakterier, svampe og vira). De "gode bakterier" er også nyttige til forebyggelse og lindring af allergi. Undersøgelser har bekræftet, at indgivelse af probiotika til kvinder i slutningen af ​​graviditeten og derefter til børn i de første seks måneder af livet reducerer risikoen for allergiske reaktioner. På den anden side fremskynder brugen af ​​probiotika i en allerede diagnosticeret allergi opløsningen af ​​dens symptomer. Tarmvæggene forseglet af dem bliver en barriere for allergifremkaldende stoffer.

Uden probiotika er det også sværere at bekæmpe lidelser som diarré - både de, der forekommer efter at have taget et antibiotikum, såvel som de, der er forårsaget af vira og relateret til rejser. De stimulerer også tarmens arbejde, takket være hvilket de kan håndtere forstoppelse, lette fordøjelsen og slippe af med toksiner. De er nyttige til behandling af mavesår og mere og oftere anbefales probiotiske produkter og kosttilskud til mennesker med Crohns sygdom og irritabel tarmsyndrom. Nogle stammer er involveret i produktionen af ​​folinsyre og andre B-vitaminer, andre hjælper med at bekæmpe intime infektioner hos kvinder. "Gode bakterier" påvirker også mund- og tændernes tilstand positivt, inkl. de forhindrer spredning af bakterier, der er ansvarlige for udviklingen af ​​karies.

Hvad er kilderne til probiotika?

Gunstige bakteriestammer findes især i yoghurt, kærnemælk, kefir, ost, hytteost, acidofil mælk og ensilage. Det er værd at lede efter stammer, der har en dokumenteret effekt, f.eks. Lactobacillus GG, Lactobacillus casei ssp Shirota, Lactobacillus casei DN-114 001, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus og Bifidobacterium. For at et mejeriprodukt skal være probiotisk, skal et gram af det indeholde mindst 10 millioner enheder Bifidobacterium eller 100 millioner enheder Lactobacillus. Eksotiske retter som misosuppe eller pasta fremstillet af gærede sojabønner er også rige på probiotika.

Læs også: BMI-regnemaskine - formel for korrekt BMI Hvorfor bliver du fedt? BAKTERIER lever i os: gode og dårlige bakterier i menneskekroppen

De "gode bakterier", der leveres med mad, er bedre, hvis kosten ikke mangler den såkaldte præbiotika. Dette er fødevareingredienser, der forlænger overlevelsestiden for bakterier, der er gavnlige for os og letter deres kolonisering i tarmene. De fordøjes ikke i maven eller tyndtarmen, de gæres kun i tyktarmen. Der øger de mængden af ​​god bakterieflora. De forhindrer også forstoppelse, reducerer koncentrationen af ​​dårligt kolesterol (LDL) i blodet og øger absorptionen af ​​calcium fra mad.

Hvad er kilderne til præbiotika?

Det bedst kendte præbiotika er kostfibre - cellulose, pektiner, inulin. Disse er: asparges, artiskokker, jordskokker, havregryn, bananer, løg, porre, sukkerærter, kålrabi, grønne bønner samt cikorie- og mælkebøtterødder (de er ingredienser i nogle kornkaffe).

En dag ifølge Perricone

Perricone-dietten består af en stor morgenmad, en fyldende frokost, en eftermiddagsmatbit, middag og en aftensmad, der forhindrer dig i at spise for meget. Selvom kosten kan bruges i lang tid, sørger lægen for, at vi vil mærke forskellene i udseende og velvære efter et par dage.

På grund af det faktum, at Dr. Perricone anbefaler det daglige forbrug af præbiotika, som er en del af blandt andre grøntsager, frugt og kornprodukter, hans diæt er også rig på antioxidanter, der har kræft- og foryngende virkning: A-vitamin (i form af beta-caroten), C og E. De neutraliserer frie radikaler, der beskadiger huden og virker fra "indersiden". C-vitamin forhindrer rynker. Takket være det er det muligt at skabe kollagen og elastin, som er ansvarlige for hudens elasticitet. De bedste kilder til C-vitamin er: hyben, solbær, peberfrugter, jordbær, skovfrugter og citrus. Nylige undersøgelser i Italien har vist, at høje doser af gule lutein- og zeaxanthinpigmenter også forbedrer hudens elasticitet, øger dens hydrering og reducerer skader forårsaget af UV-stråler. Fødevarer rig på disse ingredienser inkluderer majs, salat, sorrel, spinat og æg fra naturligt opdrættede høner.

Du skal også huske at øge forbruget af umættede fedtsyrer, især fra omega-3-gruppen. De er essentielle for, at immunsystemet fungerer korrekt og for arbejdet med grå celler og hydrering af huden. En undersøgelse foretaget af Clinical Nutrition har vist, at den rigtige mængde linolensyre (som tilhører omega-3-familien) er lige så vigtig som vitamin C. Fedtet havfisk, koldpressede olier, frø og nødder er rige på gode fedtsyrer. De bekæmper ikke kun hudbetændelse, men taber sig også. De reducerer appetitten på slik og letter slankende.

Probiotisk diæt: regler

• Hver morgen drikker du et glas varmt vand med saften af ​​en halv citron eller en lime eller friske urter: citronmelisse, mynte. Dette er den bedste måde at vække fordøjelses- og nervesystemet op og rense kroppen.
• Husk den obligatoriske del af probiotika, præbiotika og antioxidanter fra grøntsager og frugt ved hvert måltid.
• Drik mindst 8 glas vand. Uden ordentlig hydrering er din hud ikke elastisk, smidig og fugtig. Giv kroppen omega-3 fedtsyrer, der beskytter epidermis mod vandtab.
• Undgå drinks og retter med sukker, da det får dig til at blive hurtigere. Det forårsager betændelse, der ødelægger kollagen, og huden bliver uelastisk, stiv og grå.
• Undgå at drikke kaffe. Når det indtages i store mængder, fremmer det udskillelsen af ​​cortisol og insulin, som forårsager vægtøgning.

Hvem er Dr. Perricone?

Amerikansk hudlæge, ernæringsekspert og underviser ved American University of Michigan (født i '48) Nicholas Perricone var primært kendt som en slankende guru af Hollywood-stjerner. Han er forfatter til mange bøger om vægttab og holder et ungdommeligt udseende og skaberen af ​​sin egen linje af ansigtskosmetik kaldet Perricone MD. Dette er en trofast modstander af Botox. Han sagde endda, at botox er neurotoksisk og lammer musklerne, og at gentagne behandlinger over tid fører til et tab af ansigtsvolumen og fremskynder aldringsprocessen. Han har teorien om, at "skønhed kommer indefra", hvilket betyder, at en ordentlig diæt kan gøre mere for at forynge huden end nogen ekstern måde. Han hævder, at mange års brug af en antiinflammatorisk diæt baseret på probiotika og naturlige kosttilskud og anti-aging kosmetik kan give bedre resultater i kampen mod aldringsprocessen.

Anbefalet artikel:

månedligt "Zdrowie"

Forfatter: Pressematerialer

I guiden lærer du:

• hvor man skal kigge efter gode bakterier
• hvorfor vores krop ikke kan undvære dem,
• hvad der skal spises for at få så mange af dem som muligt
• hvordan den daglige menu i en probiotisk diæt ser ud