Sandkage - kalorier (kcal), ernæringsmæssige værdier

Sandkage er en sød kage eller cookie i form af en trunkeret kegle. Butikkerne tilbyder citronsandwich med olie, bicolor, marmoreret, kakao, våd eller tør. Imidlertid serveres påskesandkage oftest med rosiner eller tørret frugt. Kontroller, hvor mange kalorier (kcal) sandkage har, og hvad dens næringsværdi er.

Læs også: Kager til påske - 7 bedste opskrifter til påskebage Påske Påske (kage) - kalorier, ernæringsmæssige egenskaber Valmuefrøkage - hvordan tilbereder du den perfekte valmuefrøkage?

Sandkage er en kage lavet af hvedemel, kartoffelmel, æg, smør, sukker og bagepulver. Citronskal, kakao, rosiner, aromaer og vanilje tilsættes også til plantainen. Sandwichkager er også dækket med glasur eller hvid chokolade. Der findes forskellige typer sandkager på markedet: citronkage med revet citronskal, tofarvet med kakao, appelsin med revet appelsinskal, vanilje med vaniljestangpulp, med rosiner eller karamel.

Indholdsfortegnelse:

1. Sandkage: kalorier (kcal) og egenskaber
2. Sandkage - ernæringsmæssige værdier
3. Sandkage - forberedelse
4. Sandkage - hvilken skal man vælge?

Sandkage: kalorier (kcal) og egenskaber

Sandkage er et produkt med højt kalorieindhold.

• 100 g sandkage svarer til 390 kcal

Derudover indeholder plantain betydelige mængder fedt. Der er små mængder vitaminer og mineraler i sandkagen. Indholdet skiller sig dog ud fra andre vitaminer

• niacin
• vitamin E.
• vitamin B2

Men blandt mineralerne fortjener de opmærksomhed

• fosfor
• jern
• selen

Sandkagens næringsværdi afhænger af ingredienserne, hvorfra den produceres.

Hvedemel, der anvendes til fremstilling af sandwich, indeholder ikke kostfibre og er fattigt med vitaminer og mineraler på grund af det høje oprensningsniveau. Hvedemel forårsager en hurtig stigning i blodsukkeret efter dets forbrug og et hurtigt fald i det, hvilket øger risikoen for type 2-diabetes, fedme og hjerte-kar-sygdomme.

Kagen er en let, løs, fluffy, blød dej, der let smuldrer. Dejenes struktur ligner sand efter bagning, deraf bedstemorens navn.

Æggene, der bruges til at fremstille sandkage, er en kilde til flerumættede fedtsyrer, vitamin E, fosfor og jern. Derudover indeholder æg protein af høj kvalitet med en fremragende aminosyreprofil.

Det smør, der bruges til at fremstille sandwichkage, er en kilde til hovedsageligt mættede fedtsyrer, som hæver kolesterolniveauet i kroppen, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme og åreforkalkning. Smør indeholder dog E-vitamin, som er en antioxidant.

Hvidt sukker tilsat plantain er en kilde til "tomme" kalorier. Derudover indeholder det ikke vitaminer og mineraler. Overdreven forbrug af sukker øger risikoen for fedme, type 2-diabetes og tandforfald. Derudover kan sukker øge blodkolesterolet og hæve blodtrykket.

Sandwichkage kan tilberedes i en sundere version ved at erstatte smør med vegetabilsk olie, hvedemel - med speltmel og ved hjælp af brunt sukker eller birkesukker.

Klassisk sandkage er ikke et produkt, vi skal spise hver dag, vi skal vælge det fra tid til anden og i små mængder. Sandkage anbefales ikke til overvægtige på grund af dets høje kalorieindhold og til diabetikere.

Værd at vide

Sandkage - næringsværdier (pr. 100 g)

Kalorieværdi - 390 kcal
Protein - 5,00 g
Fedt - 22,7 g

- mættede fedtstoffer - 4,8 g
- enumættede fedtstoffer - 3,02 g
flerumættede fedtstoffer - 3,42 g

Kulhydrater 51,29 g
Fiber 0,6 g
Saccharose 17,3 g
Kolesterol 66,0 mg

Mineraler (% af det anbefalede daglige indtag for en voksen)

Natrium - 390,0 mg (26%)
Kalium - 210,0 mg (6%)
Calcium - 46,0 mg (5%)
Fosfor - 300,0 mg (43%)
Magnesium - 19,0 mg (5%)
Kobber - 0,03 mg (3%)
Jern - 2,2 mg (22%)
Zink - 0,62 mg (6%)
Selen - 13,5 µg (25%)

Vitaminer

E-vitamin - 1,42 mg (14%)
Vitamin B1 - 0,07 mg (5%)
Vitamin B2 - 0,18 mg (14%)
Niacin - 4,7 mg (29%)
Vitamin - B6 0,05 mg (4%)

Næringsværdi: USDA,% af det anbefalede daglige indtag baseret på IŻŻ Ernæringsstandarder, 2017

Påskegærkage

Sandkage - forberedelse

Sandwichkage tilberedes ved formaling af smør og sukker og gradvis tilsætning af æggeblommer. Derefter hældes det blandede hvedemel, kartoffelmel og bagepulver i massen og blandes. Endelig tilsættes pisket æggehvide skum.

En anden måde at fremstille sandwich på er at male æg med sukker, gradvist tilsætte det blandede mel og bagepulver og til sidst tilsætte det smeltede smør. Det hele formales til den ønskede konsistens.

Traditionel sandkage er en let kage lavet af hvede- og kartoffelmel, æg og smør, dækket af frosting, hvid chokolade eller drysset med pulveriseret sukker.

LÆS OGSÅ: Gammel polsk sandkage: hvordan man forbereder sig?

Sandkage - hvilken skal man vælge?

Sandkager, der er tilgængelige på markedet, adskiller sig med hensyn til mængden af ​​yderligere stoffer, der har til formål at forlænge holdbarheden eller berige smagen. I denne type kager kan vi finde tilsætningen af ​​palme-fedt, glycerol, glucose-fruktosesirup og emulgatorer: mono- og diglycerider af fedtsyrer. Derfor, når du vælger en sandkage, er det værd at være opmærksom på produktmærket og købe den mest naturlige, fri for kunstige forbedringsmidler og konserveringsmidler.

Anbefalet artikel:

Påske mazurka - hvor mange kalorier har den? Ernæringsværdierne for mazurka

Anbefalet artikel:

Hvordan laver man julekager? OPSKRIFT