Jeg er 190 cm høj, og min vægt varierer afhængigt af ugens intensitet fra 90 til 94 kg. Jeg arbejder kun om natten og prøver at træne meget om dagen. Crosstræning, spinning, løb og især cykling, når det bliver lidt varmere. Jeg vil gerne tabe mig til 85 kg i år. Jeg læste din artikel, men jeg ved stadig ikke, hvilke fødevarer der indeholder glykogen, hvad der nøjagtigt skal undgås, og hvad jeg ikke skal blande.
Glykogen er et komplekst kulhydrat, der opbevares i kroppen i muskler og lever. Det er et reservemateriale til kroppen - en energikilde under træning. Under fysisk aktivitet falder dets reserver - det oxideres, og der dannes glukose fra det. Således reduceres glykogenreserver, hvilket manifesteres ved et fald i energi. Derfor er det vigtigt at genopfylde glykogen. Ideelt set inden starten af langvarig fysisk træning (varer fra flere dusin minutter til flere timer) og efter træning. Hvordan gør man det? Du er nødt til at spise kulhydrater, det vil sige grød, ris, pasta, brød, korn, frugt. Med andre ord indeholder fødevarer ikke glykogen, men er en kilde til glukose, som kroppen bruger til at genopbygge glykogen.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
