Den legendariske Demis Roussos tabte 63 kilo på Shelton-dietten på et år! Man kan sige, at dette er en diæt, der gør det lettere for kroppen at fordøje. At være på denne diæt, vil du spise efter dit hjertes indhold. Reglerne kan synes komplicerede ved første øjekast, men intet kan være længere væk fra sandheden. De er enkle og logiske.
Dr. Shelton offentliggjorde sin vægttabsmetode i 1951, baseret på ikke at kombinere syre og alkaliske produkter. Pointen er, at fordøjelsen er betinget af sure eller alkaliske enzymer. Kombination af sure og alkaliske fødevarer i et måltid forstyrrer fordøjelsesprocessen.
Shelton-dietten består af at spise skiftende sure og alkaliske fødevarer
Opskriften på at tabe sig er derfor enkel - vi spiser sure produkter til et måltid og alkaliske til et andet. Dr. Shelton bemærkede, at hvis du ikke følger hans diæt - kroppen producerer for meget syre, føles kroppen træt. Bivirkningen (især ved at kombinere proteiner og kornprodukter) er søvnløshed, tyngde og en overproduktion af gasser.
"Produktmatchning bliver let"
Bogen "Food Combining Made Easy" var sandsynligvis baseret på endnu tidligere forskning udført i 1930'erne af Dr. Howard Hay om det sure og alkaliske miljø.
»Regel nr. 1
Vi blander aldrig basiske produkter med produkter, der er sure
Produkter af alkalisk (alkalisk) karakter inkluderer:
- Friske grøntsager,
- mejeriprodukter,
- frugt
Syreprodukterne inkluderer:
- korn (og dets produkter)
- kød og pålæg
- fisk
- tørrede frugter
»Regel nr. 2
Proteinprodukter (kød, pålæg, fisk, ost, mejeriprodukter og æg) spises kun sammen med grøntsager. Du kombinerer aldrig proteiner med kornprodukter! Shelton anbefaler at begrænse forbruget af mejeriprodukter på grund af kroppens lave tolerance.
»Regel nr. 3
Kornprodukter kombineres kun med grøntsager (aldrig med proteinprodukter)
»Regel nr. 4
Så lidt fedt som muligt! Fedt nedsætter fordøjelsen.
»Regel nr. 5
Frugten kombineres kun med anden frugt (ikke tørret frugt!). Kun citron kan kombineres med proteinprodukter.
»Regel nr. 6
Mælk drikkes altid separat (det kan være et separat måltid)
»Regel nr. 7
Frugten spises separat på tom mave, helst til morgenmad (hvis det er mellem måltiderne, men ikke umiddelbart efter). Melon kan ikke spises sammen med andre frugter.
»Regel nr. 8
Frugtsaft drikkes kun, når frugt spises
»Regel nr. 9
Grøntsagssaft kan drikkes sammen med måltider bestående af Belka eller kornprodukter, og også når man kun spiser grøntsager
»Regel nr. 10
Du skal kun drikke, når du er tørstig. Så kan du drikke frit.
»Regler for at spise måltider:
- Der skal gå 4 timer mellem måltiderne med produkter med modsat surhedsgrad.
- Hvis du kun spiser frugt i 2 timer, kan du spise proteiner eller grøntsager eller kornprodukter.
- Hvis dit måltid er 30 procent fedt, det tager 7 timer for dig at spise den næste.
- Du skal spise dit sidste måltid inden kl.
Produkter, som du kan spise så meget som du vil
fjerkræ, fritgående æg, fisk og skaldyr, yoghurt, magert ost, korn, grøntsager, frugt.
Produkter, der skal reduceres i forbrug
fede oste, kød, smør, olivenolie, fløde, salt, forarbejdede og dåse produkter (inklusive dåse), vin, likører.
Produkter, der skal fjernes fuldstændigt
kager og bagværk, hvidt brød, sukker, kaffe, te, chokolade, æg fra gårde, sødede drikkevarer og kulsyreholdige drikkevarer.
Sheltons diæt - eksempelmenu:
- Morgenmad: frugt (æble, pære, appelsin)
- Frokost: korn og grønne grøntsager: kartofler, cikorie, broccoli og rosenkål.
- Middag: protein, grøntsager: et stykke magert kyllingebryst, tomat, agurk, et par salatblade.
I Shelton Diet skal du indstille menuen et par dage i forvejen og foretage køb på forhånd. I modsætning til hvad der ser ud, bruger du ikke Sheton-diæt mere tid i køkkenet end normalt (fra 15 til 30 minutter).
