Påskekost efter gastrisk operation

Hej, min svigerfar har været opereret i kræft i bugspytkirtlen og har fjernet 1/3 af maven, tolvfingertarmen, galdeblæren og bugspytkirtlen. Jeg spekulerer på, hvilke påske retter jeg kan forberede til påske morgenmad?

Det hele afhænger af, hvor lang operationen var og tilstanden i mave-tarmkanalen. Jeg er dog bange for, at intet passer til min svigerfar, fordi det er en ekstremt "svær at fordøje" ferie. Æg og mayonnaise falder af, og det samme gør grøntsagsalat, for ikke at nævne ristet kød eller hvid pølse og kager. Det er bedst at spørge din svigerfar om kosten og hvad han spiser og forberede noget let fordøjeligt eller endda halvflydende: en suppe blandet med grøntsager og kød. Det ser ud til, at ostekagen (ikke meget fedt og sød) og kagen lavet af gærdej vil være passende. Det er altid noget påske accent. Med venlig hilsen

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.

Forfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.