definition
Pærer er i stand til at sænke niveauet af kolesterol i blodet, der deltager i forebyggelsen af hjerte-kar-sygdomme (i hjertet og karene). Derudover indeholder pæren fibre, der ikke kun letter tarmtransit, men også deltager i stimuleringen af immunsystemet.
Pærer er også antioxidanter (bekæmpelse af frie radikaler) og rige på vitamin C, der blandt andet deltager i absorptionen af jern, som er nødvendigt for dannelse af røde blodlegemer.
