Nogle myter om "sunde fødevarer"

De, der lider af denne patologi, er patienter med en tidligere psykisk sårbarhed, der får dem til at "tage for alvorligt" det maksimale af en sund kost

En sund kost og forbrug af økologisk mad har ikke altid en sundhedsmæssig fordel. I de senere år øges tilfælde af orthorexia, en "begyndende" spiseforstyrrelse forårsaget af "besættelse af sund mad, i konsultationer. Disse mennesker går ud over den sunde linje og bliver besat af "sund" spisning og ender med at skade deres krop. I de mest ekstreme tilfælde ender disse patienter med at være ude af stand til at gå til en restaurant, til et måltid på arbejde eller venner, da de ikke kontrollerer madens næringsindhold.

Bliv ikke besat af økologisk mad

Det er vigtigt at passe på mad, så længe du ikke bliver besat af det.

Nogle myter relateret til mad

Spis bare frugt og grøntsager

Frugt og grønt har mange vitaminer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt. Men der er mennesker, der lider af jern- og proteinmangel, når de ikke inkluderer nogen form for animalsk kød i deres diæt. Når en person beslutter, at han vil være vegetar, skal han gå på besøg hos en ernæringsfysiolog for at rådgive ham om, hvad han skal kompensere for denne mangel på næringsstoffer, som kroppen også har brug for.

Forbrud ikke noget fedt

Fedtstoffer har et meget dårligt ry, især blandt kvinder. Ikke alle fedtstoffer er dårlige; Der er faktisk fedtstoffer, der ikke kun er gode, men nødvendige for vores krop. Generelt har mad med lavt fedtindhold en højere mængde sukker for at kompensere for produktets smag. Men det er også sandt, at indtagelse af dem i store mængder øger kolesterolet og chancerne for at få et hjerteanfald.

Køb "sund" junkfood

Vi taler om mennesker, hvis travle livsstil tvinger dem til at købe sund fastfood. Naturligvis er denne type mad sundere end konventionel junkfood, men den vil aldrig erstatte hjemmelavet mad.