Vandmelon er 92 procent vand og lav i vitaminer og mineraler. Vandmeloner er dog værdsat for andre egenskaber - et højt indhold af antioxidanter, der forsinker aldringsprocessen og hæmmer udviklingen af kræftceller, og citrullin - en aminosyre, der understøtter hjertet, fremskynder processen med muskelregenerering hos atleter og ... fungerer som Viagra. Læs eller lyt til ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele ved vandmelon.
Mens vandmelon er høj i vand (92%) og lav i vitaminer og mineraler, er den rig på antioxidanter såsom lycopen, beta-caroten, lutein, zeaxanthin og cryptoxanthin, som hjælper med at beskytte kroppen mod kræft.
Derudover har vandmelon en vanddrivende virkning, så det anbefales til nyresygdomme og urinvejsinfektioner. Vandmelon har også en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og forbedrer stofskiftet.
Derudover understøtter de aktive ingredienser i vandmelonen kredsløbssystemets arbejde, uddriver skadelige forbindelser fra kroppen, der akkumuleres i musklerne under intens træning og fungerer som Viagra.
Hør om ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele ved vandmelon. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tipFor at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter HTML5-video
Vandmelon hjælper med at sænke blodtrykket og forhindrer et hjerteanfald
Vandmelon er en rig kilde til mange stoffer, der styrer triglyceridniveauerne i blodet og holder blodtrykket normalt, hvilket forhindrer hjertesygdomme:
- Carotenoider er antioxidanter og naturlige pigmenter, der er ansvarlige for den røde farve af vandmelonkød. Lycopen anses for at være den vigtigste repræsentant for carotenoider, som forhindrer oxidation af kolesterol og dermed sænker trykket i venerne og arterierne. Derudover hæmmer det multiplikationen af frie radikaler i blodkar, som forårsager deres mekaniske skade. Lycopen reducerer også risikoen for kræft, især prostatakræft. 100 g frisk, rød vandmelon indeholder 4532 μg lycopen, mens tomaten, som oftest anbefales til mennesker med hjertesygdomme, kun 2573 μg. Det er værd at vide, at jo lettere vandmelonens kød er, jo lavere er mængden af carotenoider;
- vitamin A og C-vitamin er også antioxidanter, der hjælper med at sænke blodtrykket og dermed reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde;
- kalium hjælper med at kontrollere blodtrykket, fordi det fremskynder udskillelsen af overskydende natrium fra kroppen (som er ansvarlig for arteriel hypertension), hæmmer aterosklerotiske processer i blodkarene;
- magnesium forbedrer blodkarens elasticitet, så blod kan strømme frit gennem dem. Derudover forhindrer det et fald i kaliumniveauer og en stigning i natrium i kroppen;
- citrullin - citrullin til stede i vandmelonens kød og hud er en organisk kemisk forbindelse fra gruppen af α-aminosyrer, et derivat af ornithin. Efter at have trængt ind i kroppen omdannes citrullin til L-arginin - en aminosyre, der hæver niveauet af nitrogenoxid og forårsager afslapning af blodkar.
Læs også: Mirabelki - en glemt delikatesse fra vores bedstemødre
Vandmelon - kongen af sommeropfriskning. Hvorfor er det værd at spise vandmeloner?Vi udvikler vores hjemmeside ved at vise reklamer.
Ved at blokere annoncer tillader du os ikke at oprette værdifuldt indhold.
Deaktiver AdBlock, og opdater siden.
Dette vil være nyttigt for digErnæringsværdier af vandmelon (pr. 100 g)
Energiværdi - 30 kcal
Samlet protein - 0,61 g
Fedt - 0,15 g
Kulhydrater - 7,55 g
Fiber - 0,4 g
Mineraler
Calcium - 7 mg
Jern - 0,24 mg
Magnesium - 10 mg
Fosfor - 11 mg
Kalium - 112 mg
Natrium - 1 mg
Zink - 0,10 mg
Vitaminer
C-vitamin - 8,1 mg
Vitamin A - 569 IE
Thiamin - 0,033 mg
Riboflavin - 0,021 mg
Niacin - 0,178 mg
Vitamin B-6 - 0,045 mg
Folinsyre - 3 µg
E-vitamin - 0,05 µg
Vitamin K1 (phylloquinon) - 0,1 µg
Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Vandmelon sænker trykniveauet
Ifølge forskning er vandmelon den rigeste kilde til naturlig L-citrullin (100 g indeholder 300 mg). Professorer Arturo Figueroa og Bahram H. Arjmandi fra Florida State University fandt ud af, at indtagelse af 6 gram L-citrullin fra vandmelonekstrakt dagligt i 6 uger forbedrer arteriefunktionen og dermed reducerer blodtrykket hos patienter med såkaldt mod hypertension, dvs. højt normaltryk.
"Vegetabilsk Viagra" vandmelon
Takket være citrullin kan vandmelon også øge sexlysten. Citrullin får ligesom Viagra-tabletter blodkar til at slappe af og forbedrer blodgennemstrømningen.
Ifølge forskning bør mænd spise mindst seks skiver vandmelon for at få den samme effekt som en Viagra-pille. Ifølge Bhimu Patil, direktør for Texas A&M University's Fruit and Vegetable Improvement Center, kan vandmelon bruges til både at forebygge og behandle erektionsproblemer.
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
En afbalanceret diæt er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online diætsystem i Health Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af fordelene ved naturen. Nyd en individuelt valgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!
Find ud af mereVandmelon til atleter
Citrullin forårsager den såkaldte ved at udvide blodkarens lumen "Muskelpumpe", som en konsekvens af hvilken muskelvolumen øges under træning.
Derudover er citrullin en aminosyre, der sammen med ornitin og arginin er involveret i urinstofcyklussen, som neutraliserer giftig ammoniak - et stof, der bidrager til muskeltræthed under træning. Derfor giver vandmelon mere intensiv træning og understøtter muskelregenerering.
Forskning har vist, at regelmæssig indtagelse af mere citrullin forbedrer styrkeudholdenhed. At forbruge omkring to glas vandmelonsaft om dagen øger niveauet af arginin i blodet med over 10%, hvilket bidrager til bedre blodforsyning og næring af muskelvævet.
Derudover består 92% vandmelon af vand, der er beriget med mineraler som kalium og calcium, derfor slukker det ikke kun hurtigt tørsten, men genopfylder også manglen på elektrolytter i kroppen.
Vandmelon er ikke til diabetikere
Vandmelon, selvom det er lavt i kalorier (30 kcal i 100 g), er en koncentreret kulhydratkilde med høje glykæmiske niveauer (vandmelon glykæmisk indeks = 75), og det kan derfor hurtigt hæve blodsukkeret. For 7,55 g kulhydrater er der så meget som 6,20 g af disse "dårlige", dvs. enkle sukkerarter. Vandmelon anbefales derfor ikke til mennesker med diabetes. Folk, der slanker, skal også huske dette.
Tjek e-guiden
Forfatter: Pressematerialer
I guiden lærer du:
- hvilke frugter indeholder mest pektiner
- som har rekorden for C-vitaminindhold
- som skal spises udenad og reumatics
Vandmelon til skønhed
Vandmelon er en glimrende kilde til antioxidanter, der forsinker hudens aldringsproces (herunder beskyttelse mod de skadelige virkninger af UV-stråler og hjælper med at helbrede betændelser i huden).
Gruppen af antioxidanter inkluderer ikke kun de ovennævnte lycopen, men også vitamin A, som øger netværket af blodkar, takket være at mere ilt og næringsstoffer når huden med blodet, og vitamin C, som også "fejer" frie radikaler fra kroppen og understøtter virkningen af andre antioxidanter.
Hvordan klipper man let og hurtigt en vandmelon?
Kilde: x-news / STORYFUL
Anbefalet artikel:
Vandmelonfrø: sundhedsegenskaber og kulinariske anvendelser
