Fordele ved kammerat

Mate er en energidrik, der er meget værdsat for sine mange egenskaber og sundhedsmæssige fordele, men dets overdrevne forbrug kan være relateret til udseendet af visse typer kræft.

Hvad er kammerat

Mate er en traditionel argentinsk drink med en bitter smag.

Det er lavet med yerba mate, en busk, der er hjemmehørende i de øvre dele af flodområdene Paraná og Uruguay. Indfødte Guaraní og Tupis i de regioner, hvor denne vilde busk voksede, blev brugt til at samle deres blade og forberede den på traditionel måde. Under missionerne begyndte jesuitterne at så den store yerba mate i Argentina, men Brasilien er i øjeblikket verdens førende producent af denne busk.

Mate er en del af kulturen og vanerne i nogle lande i Sydamerika, især Argentina, Paraguay og Uruguay.

Hvad er kammerat til

Yerba mate er en dyrebar ernæringsplante, hvis forbrug forhindrer sygdomme, giver energi og hjælper med at tabe sig.

Matte egenskaber

Yerba mate indeholder vitaminer B1, B2, C og A, caroten, cholin, riboflavin, pantothensyre og inositol samt femten forskellige typer aminosyrer, kalium, koffein og antioxidanter.

Fordele ved infusion af yerba mate for helbredet

Forbruget af makker øger niveauerne af 'godt' kolesterol i kroppen, som beskytter mod hjerteanfald, ifølge en undersøgelse foretaget af University of Illinois (USA) og offentliggjort i tidsskriftet Planta Medica.

Takket være det høje antioxidantindhold forhindrer mate desuden, at dårligt kolesterol og fedt afsættes i arterierne og forhindrer således indtræden af ​​hjerte-kar-sygdomme . Disse samme antioxidanter forsinker også ældningen af ​​kroppen ved at forhindre oxidation og celleødelæggelse.

Mate indeholder også mateina, et stof, der stimulerer nervesystemet, forbedrer hjernens aktivitet og fremmer koncentration .

En god varm infusion af kammerat reducerer angst og forbedrer humøret hos mennesker med depression.

Et højt indhold af essentielle mineraler såsom natrium, kalium, magnesium og mangan forhindrer ophobning af mælkesyre i musklerne

Mate er en energidrink og tilbyder større modstand mod fysisk og mental træthed. Derfor anbefales forbrug til atleter.

Er det at drikke for meget kammerat forårsage kræft?

Selv om det er sandt, at makker er en drink rig på antioxidanter, der bidrager til forebyggelse af visse typer kræft, kan overdreven forbrug af denne urt favorisere udseendet af kræft i spiserør, hals og mund, ifølge en undersøgelse offentliggjort i det medicinske tidsskrift Head and Neck. Det ville imidlertid være nødvendigt at uddybe undersøgelserne for at understøtte disse resultater.

Sådan forberedes en god infusion af yerba mate

Forberedelse af en infusion af makker er meget simpelt, bare tilsæt tørrede blade og kviste af det jordede græs i varmt vand uden kogning. Derefter skal du hælde styrmanden i en lille porongo eller græskar, der fungerer som en traditionel beholder til denne drink, selvom den også normalt tages i træpotter med træer. Drikken aspireres med en metallisk sorbet kaldet en pære. I Rio de la Plata-regionen, i Argentina, er drikkekammerat eller 'matear' i selskab med familie eller venner en udbredt social praksis, og mange mennesker drikker denne drink dagligt.

Sådan forberedes kolde makker

I USA sælges mate i poser, i lagner og i kolde energidrikke.

Kontraindikationer af styrmanden

På grund af det høje koffeinindhold er yerba mate kontraindiceret hos personer, der lider af hypertension, fordi det øger blodtrykket, ifølge den prestigefyldte Mayo Clinic.

Ligeledes viste en undersøgelse, der blev udført i 1967 og offentliggjort i Journal of Clinical Pathology, at overdreven langtidsindtagelse af yerba mate favoriserer udviklingen af ​​leversygdomme.

Andrii Gorulko