MELON - egenskaber og næringsværdier. Hvilken slags vitaminer i melon?

Se flere fotos Melon - typer 5

Melon er en frugt, hvis egenskaber og næringsværdier bør værdsættes især af mennesker, der kæmper med hypertension og åreforkalkning. Melon forhindrer ophobning af plaque og regulerer blodtrykket. Derudover understøtter melonen øjnens arbejde og giver dig mulighed for at blive solbrændt længere. Det er også et effektivt slankende middel. Kontroller hvad melonen ellers skal gøre.

Melon er en frugt, hvis egenskaber og næringsværdier er blevet værdsat siden oldtiden. Selv da blev denne frugt dyrket på Nilen. Det kom til Europa i det 15. århundrede og blev straks populært blandt gourmeter og ikke kun. Naturmedicinske læger anbefalede dets forbrug i rekonvalescens efter sygdomme, i gigt og i nyresygdomme, fordi det blidt stimulerer dette organs arbejde og har en vanddrivende virkning. Dette er ikke de eneste sundhedsmæssige fordele ved meloner.

Melon kan beskytte mod kræft og åreforkalkning

Melonsorter med orange kød (inklusive cantaloupe, melba) er en skatkammer af beta-caroten, dvs. provitamin A.Det er en forbindelse, der tilhører gruppen af ​​carotenoider (orange, røde og gule plantepigmenter), som er en antioxidant, der beskytter mod udviklingen af ​​visse kræftformer og åreforkalkning . Derudover understøtter beta-caroten synets funktion og giver dig også mulighed for at blive solbrændt længere.

Melonen tilhører græskarfamilien. Det er en type agurk, hvis spiselige del er frugt

Melon til hypertension

Melonen indeholder også kalium - et element, hvis en af ​​hovedrollerne er reguleringen af ​​blodtrykket. Forskning viser, at optagelsen af ​​store mængder kalium beskytter mod udviklingen af ​​hypertension og letter trykregulering hos patienter med hypertension. På den anden side kan for lidt kaliumindtag øge blodtrykket. Ifølge specialister fra Food and Nutrition Institute (Ernæringsstandarder for den polske befolkning - ændring), skal der tilføres ca. 4.700 mg kalium om dagen. 100 gram melon indeholder - afhængigt af typen - op til 267 mg af dette element, derfor vil denne frugt effektivt genopfylde eventuelle mangler.

Læs også: Vandmelon - ernæringsmæssige egenskaber. Vandmelon øger styrken og understøtter hjertets arbejde Bananer - egenskaber og næringsværdier. Hvilken slags vitaminer i bananer? Mango - ernæringsmæssige egenskaber. Hvordan skræller og spiser en mango? Dette vil være nyttigt for dig

Ernæringsværdier af cantaloupe / kasaba melon (pr. 100 g)

Energiværdi - 34/28 kcal
Samlet protein - 0,84 / 1,11 g
Fedt - 0,19 / 0,10 g
Kulhydrater - 8,16 / 6,58 g (inklusive enkle sukkerarter 7,86 / 5,69)
Fiber - 0,9 g

Vitaminer

C-vitamin - 36,7 / 21,8 mg
Thiamin - 0,041 / 0,015 mg
Riboflavin - 0,019 / 0,031 mg
Niacin - 0,734 / 0,232 mg
Vitamin B6 - 0,072 / 0,163 mg
Folinsyre - 21/8 µg
Vitamin A - 3382 / - IE
E-vitamin - 0,05 / 0,05 mg
K-vitamin - 2,5 / 2,5 µg

Mineraler

Calcium - 9/11 mg
Jern - 0,21 / 0,34 mg
Magnesium - 12/11 mg
Fosfor - 15/5 mg
Kalium - 267/182 mg
Natrium - 16/9 mg
Zink - 0,18 / 0,07 mg

Datakilde: USDA National Nutrient Database

Melon til nerverne

Melon indeholder B-vitaminer, som er ansvarlige for, at nervesystemet fungerer korrekt, inkl. forbedre humør og koncentration samt gøre det lettere at falde i søvn. Derfor bør melon nås især af mennesker, der lever under stress og har søvnproblemer.

Melon til vægttab

Melon består for det meste (ca. 90%) af vand og har få kalorier og indeholder desuden citrullin - en aminosyre, der deltager i produktionen af ​​væksthormon, hvilket fremskynder vægttab. Derfor skal folk, der kæmper med unødvendige kg, inkludere melon i kosten.

Vigtig

Melon ikke til diabetikere

Melon tilhører produkter med et højt glykæmisk indeks (IG = 60), og det kan derfor ikke indtages af mennesker med diabetes.

Melon og allergi - pas på græspollenallergi!

Melon kan forårsage krydsallergi. Det er en tilstand, hvor en person, der er allergisk over for et allergen, også kan udvikle en allergisk reaktion efter kontakt med et andet stof, der har en lignende struktur og / eller kommer fra den samme gruppe allergener. Folk, der er allergiske over for græs pollen, kan også udvikle en allergisk reaktion efter indtagelse af melon, vandmelon og appelsiner.

Melon - brug i køkkenet

Saftigt og aromatisk cantaloupekød er den perfekte tilføjelse til frugtsalater. Den gule honningmelon passer derimod perfekt sammen med parma skinke. Den grønne melon på den anden side passer godt til skaldyrsretter. Galia-melonen tilsættes bedst til is og desserter.

>>> Prøv COCKTAIL-OPDRAGET med grøn melon, jordbær, bananer og spinat

Melon - bruges i kosmetik

Melonekstrakt er en bestanddel af fugtgivende, regenererende og rynkebeskyttende cremer. Ikke underligt - melon indeholder vitamin C og E og beta-caroten - antioxidanter, der forsinker aldringsprocessen og også holder huden sund.

Opskrift på appelsinmelon gazpacho og grøntsager

Kilde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Dette vil være nyttigt for dig

Melon - honning, cantaloupe, galia. Typer af meloner

• honningmelon - har en gul eller grønlig hud og et gult og sødt kød
• cantaloupemelon - du vil genkende den ved den gyldengrønne hud, der er dækket af et karakteristisk hvidt maske såvel som af det orange kød
• galia melonen har en gul hud, som også er dækket af et maske og lysegrønt kød
• emir melon - har en lysegrøn hud og orange kød
• Melba melon - den har en cremet hud dækket af et maske og orange kød
• celadonmelon - har en grøn hud dækket med mesh og akvamarinkød