Læs på portugisisk
- Ifølge en undersøgelse foretaget af Brigham og Women's Hospital, USA, kan lave kulhydratdiæter, det vil sige dem, der minimerer forbruget af kulhydrater, reducere forventet levetid, som offentliggjort af CNN (på engelsk).
Forskningen, ledet af Dr. Sara Seidelmann, ledsagede i 25 år udviklingen af sundhedsstatus for 15.400 mennesker i alderen 45 til 64 år i fire amerikanske samfund. Derudover krydsede det dataene med andre studier, i alt 430.000 deltagere.
Resultaterne viste, at mennesker, der fulgte kolhydrater med lavt kulhydrat, eller som spiste mindre end 40% af den anbefalede mængde kulhydrater pr. Dag, havde en forventet levealder på fire år mindre end dem, der spiste mellem 40 og 70% af dosis. Dagligt sæt. Derudover påpegede forskningen, at de, der overskred 70%, også havde lavere forventet levealder, men kun et år mindre end normalt.
Videnskabsmanden påpegede også, at når kulhydrater erstattes af animalske proteiner eller fedt, er sundhedseffekterne værre end når de erstattes med grøntsager eller bælgfrugter. Resultaterne repræsenterer en advarsel mod bestemte diæter, herunder også den radikale eliminering af gluten, som kun anbefales til dem, der virkelig er intolerante.
udra11
