Hvordan man går op i vægt med cøliaki?

Overalt er der diæter, der viser, hvordan man kan tabe sig let og hurtigt, men jeg har det modsatte problem, fordi jeg gerne vil gå op i vægt ... Jeg er 26 år gammel, vejer 47 kg i 166 cm højde og derudover lider jeg af cøliaki siden fødslen. Hvordan skal min daglige menu se ud, og hvilke produkter skal den være rig på, så jeg kan give min krop disse "gode" kalorier og undgå gluten? I betragtning af at jeg ikke kan spise en normal, varm frokost på arbejde. Jeg ved, at det vil være en langsom proces, men jeg vil gerne tage på i vægt mindst 4 kg. Hilsen Julia

Hej Julio. Kropsvægt og BMI indikerer underernæring. Det er muligvis ikke cøliaki, men fejl, du kan lave, når du sammensætter måltider. For at rådgive dig om noget meningsfuldt, skal du analysere din diæt, livsstil og konfrontere den med symptomer, biokemi og kropstest.

Desværre er gluten til stede i ganske overraskende produkter såsom aromatiseret te, pølser eller mejeriprodukter og kan forværre symptomerne på sygdommen og forårsage underernæring. Selvom du som syg i så længe ved sikkert bedre end jeg, hvad der gør din sygdom værre.

Til gengæld vil det ikke være et problem i dit tilfælde ikke at have en "varm middag", men at spise en sandwich i stedet. Frokost skal give 35% af de samlede kalorier, du spiser. Hvis du ikke kan spise en ordentlig middag, skal du spise en ordentlig morgenmad.

Til gengæld for at diversificere måltiderne opfordrer jeg dig til at bage glutenfrit brød, det bliver mere velsmagende, billigere og mere nærende end det købte.

Du kan berige det med kerner og korn (hvis du kan spise dem). Indtil videre, introducer mere fedt i din diæt. Olivenolie, smør, fed fisk. Til pasta, supper og som et supplement til nudler eller pasta.

Jeg opfordrer dig til at besøge en specialist og lægge dig selv "i hans hænder".

Med venlig hilsen

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.

Forfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.