Hvordan bliver jeg veganer?

Jeg er 13 år og har ikke spist kød siden jeg blev født (det gjorde mine forældre heller ikke). Jeg ville elske at være veganer, fordi jeg elsker dyr så meget, men hverken mig eller mine forældre ved, hvornår jeg kunne være veganer. Jeg spiser en masse sojabønner, rå grøntsager og frugt, jeg har ingen sundhedsmæssige problemer. Svar venligst. Daria

Jeg er hjertelig velkommen. I dette tilfælde er det bedst at se en diætist. En vegansk diæt er meget vanskelig at balancere korrekt. Det er anderledes med lacto-vegetarisme. For veganere er tilskud med vitamin B 12, vitamin D og jern og undertiden calcium nødvendigt. Jeg anbefaler ikke denne type ernæring til en pige i ungdomsårene og stærk vækst. Mangler ved mineraler og vitaminer samt protein kan hæmme vækst og hindre korrekt udvikling.

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.

Ejer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl